把好“食”字关，坚守安全

为有效预防和应对

群体食物中毒事件的发生，

正确规范和指导食物中毒事件的

调查和应急处理，

提高幼儿园应对食物中毒事件的

紧急处置能力，

切实保障教职员工及幼儿的

身体健康和生命安全，

西岗幼儿园天佑路园于

年10月22日上午

进行了食物中毒应急演练。

演练模拟

发生→进展→处置

此次演练活动模拟一次幼儿食物中毒事件的发生、进展、处置情况：小一班在进食早点后半小时，有几位小朋友双手捂着肚子出现恶心、呕吐和腹泻的现象，带班老师迅速通知保健医生到达现场，在对幼儿进行了细致的身体检查、初步诊断为疑似食物中毒后，保健医生及时向上级领导汇报了幼儿情况，幼儿园立即启动食品安全事故应急预案。

老师发现生病幼儿

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老师上报保健医生

??

老师安抚幼儿情绪

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保健医生检查

（注：以上皆为演习照片！！）

处理方法

郭园长接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场，同时向上级部门报告。

园长上报上级部门

幼儿园安全小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，备好车辆、拨打电话、组织教医院、封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作。

送幼儿去就医

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食品封存

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处理呕吐物

演练贴近实战

整个演练贴近实战，演练过程环环相扣、组织有序、配合密切、协调一致，有效提高了全体教职员工对幼儿食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，为保障幼儿安全进一步夯实基础、筑牢防线。

演练结束

演练结束后，郭园长针对本次演练活动做了总结，强调食品安全大于天，同时就此次演练提醒大家要重视此项工作。

通过本次演练活动，

有效提高了我园

对幼儿食物中毒突发事件的

应急处置能力和组织协调能力，

对进一步加强幼儿园饮食安全管理，

保障幼儿健康成长发挥了积极作用。

切实起到了演练的目的，

预防在前，

应急在先。

我园将切实做好

幼儿园的食品安全工作，

为幼儿的健康保驾护航。

撰稿人：蔡红

拍照：张潇莉

审稿人：朱明媚