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守护食品安全是幼儿园的一项重要工作，为了让幼儿园全体教职工进一步熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，有效提高幼儿园应对食物中毒的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒带来的危害，吴店镇中心幼儿园于4月13日上午展了食物中毒应急处置演练活动。

活动开展前，幼儿园领导组织教职工仔细的学习了食堂食品应急演练方案。

演练一开始，每个班教师和保健负责人加强警惕，相继出现3名幼儿模拟神情不对、肚子疼、恶心等现象，教师立即通知医务室，保健教师查看幼儿情况后，初步认定食物中毒，及时将情况汇报给园长，园长向上级部门报告并立即启动幼儿园食物中毒应急预案，各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。

幼儿园领导第一时间保护食堂现场，禁止非工作人员进入，对留样食品、食堂用具等进行封存。保育教师保存好患儿的呕吐物，并协助班级教师对无症状的幼儿进行疏导、观察和安抚工作。

整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。此次演练做到了"食物中毒"事件发生时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提高了吴店镇中心幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。