预防误采误食有毒野生植物

重要提示：

好看的野生植物

有时候不一定就是你的菜

有些野菜、菌类等野生植物

虽然好看

但是不能乱摘乱吃

因为吃不好就中毒！

甚至丢！掉！性！命!

A不要误采误食

近期，我市气温普遍回升，野生植物生长旺盛，容易发生误食有毒野生植物中毒事件。为有效预防中毒事件发生，确保公众饮食安全，在此，金钥匙幼儿园温馨提醒大家千万别误采误食有毒野生植物。

由于人们对野生菌类和野生植物的相关知识缺乏,鉴别能力不够,容易发生误采误食有毒野蕈、野菜、野果中毒事件。

采集野菜时也常常误将有毒植物采食引起中毒。比如采水芹菜时,容易将毒芹混在一起采集食用,导致中毒。

误采马桑果、豆藤果、桐油仔、苦檀子等有毒果子食用引起的中毒事件也时有发生。

此外,由于人们对一些蔬菜瓜果的储存加工不当,如四季豆未煮熟透、土豆保存不当发芽产生有毒龙葵素、鲜黄花菜加工未进行预先去毒(秋水仙碱)等,也易引起植物性食物中毒事件的发生。

中毒紧急急救

进食野生菌后数分钟到72小时内,如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻或其他不适,应立即用简易方法排除毒物：

1.如大量饮用温开水或稀盐水,然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部,帮助呕吐,以减少毒素的吸收。2.腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加快毒素排除。3.催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液。4.医院救治,并主动告诉医生自己进食野生菌及其种类。对于有毒植物性食物中毒的防治,要做到：1.不要采摘、购买、进食不认识的野菜及野果等；2.饮用药酒必须在专业医生的指导下服用,不要将外用药酒内服；3.不吃生芽变质的马铃薯；马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽；4.误食有毒类植物或发芽马铃薯引起中毒后应立即催吐、洗胃、导泻等对症治疗,并医院就治。对于细菌性食物中毒的防治,最有力的防范措施就是：1.控制污染源,低温保存和高温消毒是很好的方法。2.选择食品要新鲜。3.充分加热煮透是杀灭食品中的病原菌的有效方法,食品所有部位加热必须达到70℃以上。4.食品的贮存要卫生,生熟分开。5.尽快吃掉加工后的熟食品,剩余食品在室温下存放不要超过2小时。6.婴幼儿食品要现做现吃,不要存放。

所谓病从口入

所以不要胡乱食用野生植物

珍惜生命，谨防中毒！

预防误食有毒野生植物中毒防控宣传语

1.提高食品安全意识，谨防野生蘑菇中毒!

2.注意饮食安全，慎食野生植物！

3.不吃野生菌，防食物中毒！

4.不采摘、不买卖、不加工、不食用野生植物，谨防食物中毒!

5.毒蘑菇与可食用蘑菇外型相似，极易误食中毒，危及生命安全!

6.请勿自采自食野生蘑菇或在流动商贩处购买新鲜（晒干）野蘑菇，以免发生误食中毒!

7.切勿采挖采摘野生黄连、金银花，慎防误采“断肠草”!

8.一旦误食有毒植物中毒，请尽快到医疗机构救治!

金钥匙幼儿园年秋季招生已启动

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