孩子是祖国的花朵，也是家庭的希望，学生集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，制定严格的食品安全规章制度。
食物中毒事故应急演练
为建立和完善食品安全预警与快速反应机制，提高餐饮服务单位处置食物中毒事故的能力，保障孩子们的健康和生命安全。年12月17日下午，五塘镇食品安全委员会联合兴宁区食品药品监督管理局、五塘镇卫生院、南宁市第四十五中学等部门开展食物中毒事故应急演练活动。五塘镇各中小学校、托幼机构、大中型餐饮单位负责人共60余人观摩了演练活动。
演练情景假设为:某学校10名学生在饭堂就餐半小时后,发生腹痛、腹胀、腹泻、呕吐、头晕、头痛等症状。根据事态发展情况,五塘镇食安办及时启动了Ⅳ级食品安全事故应急救援预案,组成流行病调查、事故调查、紧急处置、医疗救助、响应终结等工作组实施应急救援工作。
演练现场紧张而有序，参与演练的老师、学生、工作人员都非常认真。来自食品药品监管、教育、卫生、急救等多个部门的救援力量,按照应急演练流程依次出动,各司其职,将病患安置妥当,并及时向上级主管部门报告。
演练旨在通过现场模拟,检验相关职能部门应对食物中毒事件处理的应急指挥机制和救援队伍的应急反应能力,及时发现存在的问题,并采取措施加以解决,不断完善应急指挥机制,提高应急队伍突发事件处置能力。
