为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作、及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。天成幼儿园于年12月5日进行了幼儿食物中毒的演练活动。
演练活动中，小一班老师及保育员发现有1位幼儿出现严重呕吐，疑似食物中毒病例，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。抱幼儿到保健室通知保健老师，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
保健老师立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。
行政人员立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。
由保健老师和班级一名教师立即陪护患儿就医，另一位老师通知患儿家长说明情况。
整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。通过此次演练，提高了幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。
预防食物中毒温馨提示
1.不要随便乱买零食，特别是不要在路边小店、街头买一些包装粗糙，质量低次的冷饮、冰棍，不吃无营业执照、卫生许可证的商贩出售的爆米花、膨化食品、豆腐脑、熟肉、羊肉串、麻辣等食品。
2.隔夜食品要加热，不吃腐烂变质的食品，不要喝自来水，更不要随便乱喝水，生吃瓜果。蔬菜要洗净，吃水果前要削皮，不要乱吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。
3.要勤洗手，特别是在饭前饭后，上厕所必须要把手洗干净。
4.不要乱吃零食，要时刻保持口腔卫生，这样才能长出坚硬、整齐、洁白的牙齿。
5.在购买食品时应认真看清生产厂家、生产日期、保质期。
6.家里的餐具经常消毒，厨房要避风，防止发霉。
7.小孩子最喜欢嘴里含些东西，特别是一些比较硬的东西，这样很容易滑入肚内，并且也有很多细菌，会造成痛苦甚至危险。
8.不要偷吃果园的水果，可能有喷洒的农药，以免中毒。
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