为提高学校对食品安全管理的重视，强化学生食品安全和健康意识，11月18日，梅洲乡食安办联合诏安县市场监督管理局、诏安县四都市场监督管理所、诏安县四都卫生院、诏安县广播电视局、梅洲乡派出所及梅洲中心幼儿园一起组织开展模拟学生用餐后发生食物中毒事件的应急处理演练活动。由县市场监督管理局局长吴梦晖、四都市场监督管理所所长李雄斌、四都卫生院院长许少勇等共同出席。

NEWS

　　演练场景以梅洲乡中心幼儿园食品安全管理员胡雪端发现3名幼儿园小朋友用餐后发生呕吐，疑似食物中毒，拨打“”急救电话后向乡食安办进行汇报。

　　乡食安办值班人员接到报告后，立即组织相关人员赶赴现场。各部门的应急处理人员火速到达梅洲中心幼儿园后，迅速开展一系列应急措施。

　　由梅洲乡派出所维持秩序，四都卫生院对疑似中毒的小朋友进行简单的检查处理后，迅速送往四都卫生院。

　　执法人员对幼儿园中毒的时间、中毒人数、中毒患者病发前48小时进餐史等具体情况进行调查。在经初步调查确认疑似中毒后，调查人员依法开具行政强制措施决定书、封条采取行政控制措施，并对样品采集，对冰箱食物进行封存，防止食物中毒继续发生。

　　由乡食安办主任许婷填写《食物中毒事故报告登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》。

　　救援结束后，各部门相关负责人集中分析、讨论，并根据事态严重程度、事态发展和控制情况向卫生局报告进程。整个演练过程紧凑有效，现场演练分工明确，各部门各司其职，积极配合。

　　做到环环相扣，真实展现如何高效处理食物中毒突发状况。最后，以诏安县市场监督管理局吴局长的讲话、总结拉下帷幕。

　　此次活动以模拟学生用餐后出现食物中毒为场景，从正面进行食品安全教育宣传。不但普及食品安全知识，还强化了师生对食品安全责任意识的重视，从而形成饮食卫生及用餐习惯的良好氛围。

来源：梅洲乡　许婷/审核：何毅鸿/责编：叶梦凡