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安全演练

温馨提示：以下为演练活动，非真实，请放心。

为了有效预防和应对群体食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的调查和应急处理，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及幼儿的身体健康和生命安全，石榴花·谐美幼儿园于年4月27日下午，进行了“食物中毒应急活动”演练。

食物中毒

本次活动以大三班幼儿为演练对象。在就餐时，当班老师发现有两位幼儿出现严重呕吐，老师立即询问并检查孩子。

老师联系保健医生

保健医生赶到现场查看幼儿身体

保健医生接到老师电话

保健医生立即对患儿进行初步诊断。

当保健医认定幼儿为食物中毒疑似病例后，立即向园长汇报并说明情况。

老师立即向家长打电话说明情况。井园长赶到教室查看幼儿情况，立即启动食物中毒应急预案。电话报告食品药品监督所电话报告教育主管部门。班主任和保健医院就诊。同时行政值班人员电话通知其他班级老师，迅速检查班级幼儿身体状况。园长立即电话通知后勤主任检查食品留样情况，封锁留样冰箱，封存可能引起中毒的食物和水等，封锁厨房出入口。班级生活老师立即将幼儿呕吐物进行收集留样以备化验，配班老师立即将幼儿撤离现场。收拾班级卫生，做好消毒工作。其他班级老师给幼儿进行食品安全教育。井园长做最后总结井园长就食品安全知识进行现场提问，和孩子们互动，了解幼儿掌握情况。

通过此次“食物中毒应急活动”演练，有效提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒事件的快速应变能力、应急指挥能力以及协同处置能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，为全园师幼的健康保驾护航。

01

健康知识

春季万物萌动，阳气升发，儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则，多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。

①维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。

②维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。

③食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿，春天还应当酌情补充钙剂和维生素。

春季天气多变、日夜温差大，是各种传染病的高发期，冬春季常见的传染病如流行性感冒、麻疹、水痘、流行性腮腺炎、感染性腹泻等将是防控的重点，肺结核常年散发，春季开学季需愈加重视。

经常开窗通风，保持室内空气新鲜，养成并保持良好的卫生习惯，经常锻炼身体，保持均衡饮食，注意劳逸结合，提高自身抗病能力。儿童、体弱者应尽量避免到人多拥挤的公共场所，如果出现发热、咳嗽等症状，应及时到医疗机构就诊。

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