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9月4日上午，北京市食品药品监督管理局副局长梁洪带队检查东城学校食堂“阳光餐饮”实施及食堂食品安全情况，东城区人大副主任王中华、东城区食药监局局长王厚廷、朝阳门街道工委书记陈大鹏、朝阳门街道办事处主任董凌霄陪同检查。

梁洪副局长一行首先来到了北京市东城区回民小学，重点检查了食品原料进货索证索票情况及信息公示开展情况。

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深入后厨检查学生饮食保障情况，看到最近的“红人”大葱，还进行了特别“采访”呢！

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在北京市第二中学，梁洪副局长一行重点检查了学校食堂食品安全管理、食品原料进货索证索票及储存、学生餐加工制作过程、餐具洗消、食品留样等情况。

你造吗？毛巾的颜色有讲究！

主食厨房很精致！

消毒间里名堂多！

执法人员现场对用量大的食用油和蔬菜进行了快速检测，均未检测出不合格产品。

梁洪副局长对东城区食药监局的工作给予充分肯定，同时提出北京二中食堂由餐饮集团来承包的经营模式值得推广，要求执法人员要继续加强校园及其周边食品经营单位的日常监管，严防食物中毒事故发生，做好食品安全监管工作。

那在保障东城学生用餐安全方面，

东城区食药监局又做了哪些工作呢？

开学啦你们安心学习，食品安全有我们！

新学年开始，为保证辖区内中小学校、托幼机构学生食品安全，有效预防食品安全事故发生，东城区食药监局全方位出击，开展校园及校园周边食品安全专项检查，覆盖辖区内家中小学校、托幼机构学生食堂及学生营养餐外供企业，同时对周边餐饮单位和小食杂店进行监督检查。

为有效保障学生用餐安全，东城区食药监局坚持强化监督抽检和快检工作，就常用的米面油、调料、鸡蛋等10大类食品及原材料，共抽检件样品，重点突出铅、砷、汞、镉等重金属含量、非法添加物等检测项目。同时还为全区学校及托幼食堂配发了食品安全快速检测箱，学校食堂能够自行开展快速检测，进一步降低食品安全风险，从源头上有效防范食品安全事故的发生。

　东城区食药监局副局长王刚介绍　

“中小学食堂就餐人数多，用餐时间集中，食品安全风险较高，东城区食药监局一直将学校食堂及校园周边食品安全监管作为重点工作，与区教委形成联合视导工作机制，每学期初均会开展学生供餐全覆盖检查。我们大力推进“阳光餐饮”工程，东城区40家学校和22家托幼食堂已全部实现“阳光餐饮”，更好地将校园食品安全透明化，进一步加强了食品安全管理。”

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