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春夏季是野生蘑菇生长旺盛季节，为预防误采误食有毒蘑菇，严防有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌，预防控制食用有毒野生蘑菇中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，市食安办提醒广大市民：不采食野生蘑菇，以防食物中毒。

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认识毒蘑菇的危害

食用毒蘑菇中毒后，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。

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勿采食野生蘑菇

预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。

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切实增强防控工作意识

各乡镇（办事处）及相关部门要高度重视防控工作，坚持人民生命安全至上原则。

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加大防控宣传力度

各乡镇要集中组织开展防控野生蘑菇中毒宣传活动，通过电视、广播、手机短信、村宣传栏等平台进行多种形式宣传。

5

加强专项监督检查

食品安全监管部门要加大对食品生产经营单位采购、加工、销售野生蘑菇的监管力度。

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落实严控工作责任

各乡镇（办事处）要切实履行食品安全属地管理责任，成立领导小组，制定好应急预案。

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畅通信息，切实做好应急准备

市食安委成员单位要确保信息畅通，加强食品安全事件、事故应急处理，一旦发现野生蘑菇中毒事件，积极应对、及时报告、妥善处理，全力救治误食毒蘑菇中毒患者。

编辑：阿盼