说起熟食，估计会吊起很多人的味蕾~！

小编我，就爱吃熟食，什么肝啊，心啊，肠子啊……想想就流口水！

这不，前几天聊城的刘大姐就从小店里买了二斤熟食，一家人煮了一锅汤，美美的吃了一顿~

可没想到，吃完这锅汤，一家三口，医院，还差点丢了性命！

（刘大姐）

刘大姐说：“从30号中午到现在，不能吃东西，一直心慌没有力气。”

（刘大姐的丈夫李大哥）

李大哥说：“我当时就心慌，四肢一点力气没有，手都是麻的，耳鸣。”

由于情况比较严重，刘大姐医院，这几天刘大姐几乎是滴水未进，只能依靠注射葡萄糖和脂肪乳来维持身体机能。

比刘大姐情况更为糟糕的是她8岁的小女儿，30号吃了饭以后她就有了中毒反应，医院之后立即洗了三次胃，立刻被送进了重症监护室，直到4月1号中午才从重症监护室里出来。

虽然，现在已经有意识，但是浑身没有力气，无法下床走路。

看着刘大医院着实让人心疼，就因为吃了一锅汤，全家就糟了这么大的罪！

刘大姐说了，罪魁祸首就是当天午饭时吃的一样东西——羊肝、羊肺！

事情发生之后，刘大姐一家立刻把这件事情反映给了当地的市场监管局，工作人员也在第一时间到了熟食店进行现场的抽样取证。

那抽样结果如何呢？

第三方检测机构工作人员说：“瘦肉精超标、疑似超。”

检测机构工作人员表示，除了瘦肉精，他们还在样本中检测出了亚硝酸盐，而这两种物质都是不允许出现在食品里的。

随后特派员与刘大哥来到了那家熟食店，熟食区已经被查封，但是生肉还在销售，店员也承诺会承担责任。

毕竟是食品安全问题，不可疏忽！

随后，特派员与李大哥一起来到了聊城市东昌府区市场监督管理局。

聊城市东昌府区市场监督管理局表示，他们把店铺的剩下的熟肉和送货方都进行了抽样检查，现在正在等检验结果。

检测报告最快的话也要7到10天才能出来，如果确定是由于熟食导致刘大姐一家食物中毒的，市场监督局的工作人员表示他们将对责任方立案处罚，或者移交公安机关查处。

那么现在在羊肝等熟实中检测出的瘦肉精、亚硝酸盐等物质，对人身体有什么危害呢？

特派员医院营养科程主任。

瘦肉精是一种肾上腺素类兴奋剂，有的人会在喂养猪、牛、羊过程当中使用。使用后，动物长得瘦肉多，肥肉少，卖相更好。

使用瘦肉精后，动物肝脏等器官内会有残留，人食用后会直接危害身体。

如果我们摄入过量的瘦肉精，就会出现手脚发抖、心跳加速、心脏骤停甚至死亡的情况。

亚硝酸盐是一类护色剂，在肉制品加工过程中，使用亚硝酸盐会使肉的颜色更加好看，风味更好，并且有防腐的作用，能延长食品储存的时间。

虽然，亚硝酸盐外表看起来与我们常用的食盐非常类似，而且在餐饮业广泛使用，但过量使用会对人体造成极大危害。成年人摄入0.3到0.5克就可能出现急性中毒的情况，如果摄入3克亚硝酸盐就会致死。

那我们应该如何避免摄入过量的瘦肉精和亚硝酸盐呢？

程主任：“我们自己很难去判断，只能在选择鲜肉或肉食的时候去买一些比较放心品牌的产品，规避这些情况的发生。”

饲养过程、肉食加工过程中都有可能被添加瘦肉精、亚硝酸盐，防不胜防啊，食品安全是大事，希望监管部门严格管理，杜绝类似的事情发生！

来源丨山东电视台小溪办事

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