你吃了吗
你吃了吗？
这是国人打招呼时最常说的客套话，从曾经的食不果腹，粗茶淡饭，到之后不但要吃饱，还要吃好，直到如今饮食讲究“绿色、健康、均衡”。那么，健康的饮食，到底是怎么样的呢？
健康饮食的“四要”吃饭要有规律
饮食要有正常的规律，一日三餐要定时定量，不要饥一餐饱一餐，更不能暴饮暴食。一般三餐要遵循“早吃好，午吃饱，晚吃少”的规律。
早餐要吃的好
早餐不用太清淡，最合理的早餐应该是主食、蔬菜、水果、蛋和肉类兼具的“正餐”，让一上午的能量供应更加充足。
搭配要全面均衡
选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。要注意每日各种新鲜蔬果的补充。
要吃到七分饱
每餐七分饱，健康活到老。七分饱的感觉是胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢。
健康饮食的“四不要”
1.不要节食
很多人为了减肥或保持身材，常常会节食。长期饥饿或营养摄入不足，会导致脸色暗淡、乏力。
2.不要狼吞虎咽
狼吞虎咽容易导致消化不良，久而久之，易导致消化道疾病。3.不要吃过凉或过烫的食物
吃的太凉，容易伤胃；吃的太烫，容易对口腔、食管、胃内黏膜等构成损伤。
4.不要摄入过多盐
建议将盐摄取量限制在6克以下。然而，目前中国居民平均每天摄取食盐12克。摄入过多的钠会导致血压升高。
食品中毒近年来高校发生不少起大学生食品中毒事件，食品安全关系到大学生的健康，那么大学生要如何预防食品安全问题呢？应掌握食品安全的基本知识
1.要明确食品所属于的类型，以便更具体地了解此类食品容易发生食品安全问题的情况。
2.要认清质量安全标志、绿色食品标志和保健食品标志。
3.要了解预防食品安全问题的措施，以便在日常生活中践行。
4.要学会预防食品安全问题，还要培养自己的维权意识，掌握维权知识。
在日常生活中践行食品安全的理念
1.尽量在学校饭堂里就餐。有些大学生不喜欢食堂里的饭菜，就经常在外面就餐。学校的饭堂对原材料采购，饭菜的加工、销售，餐具的清洗、消毒都有一套严格的标准，工作人员需经过体检、培训后才能上岗，一般很少出现食品安全问题。就算出现了问题，学校对学生的赔偿会有保障。
2.在外就餐时要选择具备食品经营许可证和餐饮服务许可证的餐厅，如不具备，就换另一家餐厅就餐，如果你还不放心的话，还可以让餐厅老板开一张发票，证明你在此餐厅就餐，发生争议时以此为维权依据。
3.在零售店、超市购买食品，一定要注意查看你所购买的食品的信息，包括：厂家及产址、生产日期和保质期、质量安全标志、有无添加防腐剂等。
注意外卖快餐卫生问题
外卖快餐在校园快速发展，卫生堪忧，喜欢点外卖的同学应该选择持有《餐饮服务许可证》，而且距离自己较近并可短时间内送达的餐厅订餐，这样可以确保食物能够在加工后2小时的安全时限内食用。收到外卖时要检查食品是否受到污染，是否有变质现象，食品包装是否清洁，温度是否能够得到保证。
ps:一些面条、米线等有汤的食品，商家会先用塑料袋装上，再放到纸碗里。这些材料中包含的有害物质一旦遇热或者遇到油脂就容易释放出来。若用它来包装食品，不仅会影响身体健康，更会给环境带来严重破坏。所以小二还是建议大家多去学校餐厅用餐，少点外卖哦！
文稿：张旭程
编辑：张旭程
审核：李文婕
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