食物中毒是指狗吃了变质的食物而发生的症状，这主要是因变质食物中含有变形杆菌、沙门氏杆菌和肉毒杆菌而引起的。
变质的鱼因为有变形杆菌的污染，引起蛋白质分解，产生组织胺，组织胺中毒潜伏期不超过2小时，狗会突然呕吐、下痢、鼻涕多。呼吸困难，瞳孔放大，共济失调。这时狗可能昏迷，后躯麻痹，体弱排血尿，粪便呈黑色。治疗腐败变质鱼肉中毒可以静脉或皮下注射葡萄糖、维生素C，内服苯海拉明，肌肉或皮下注射青霉素。治葡萄球菌毒素中毒可引起狗严重呕吐、腹痛、下痢和急性胃肠炎症状。严重时病狗出现呼吸困难、抽搐和惊厥。治疗时采用静脉注射催吐剂阿朴吗啡，其用量为0.04毫克／千克体重?次。必要时进行洗胃、灌肠、补液及进行适当的对症治疗。同时对中毒狗进行饥饿疗法，停止喂食。肉毒杆菌毒引起中毒的死亡率高，一般从发病日到死亡的时间较短。发病后应立即静脉或肌内注射抗毒素。对症治疗可用0.01%高锰酸钾溶液洗胃，投服泻药或灌肠，静脉输液，肌内注射青霉素进行治疗。预防此病的最好方法是将食物煮熟喂犬，现煮现吃，不要久放。
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