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勒流龙眼10多人疑似食物中毒入院

今天早上9点，11名出现腹泻、呕吐等症状的市医院就诊，初步诊断为急性肠胃炎。截止14：00时，7名患者已治愈离院，4名患者继续在院进行治理，症状已基本消除，预计短时间内可出院，没有新增病例。

据了解，昨晚勒流龙眼工业区某企业的11名员工，食用饭堂统一提供的饭菜后，出现肠胃不适症状，饭堂昨天中午为员工提供凉拌猪耳朵、青菜，11名患者怀疑是吃了凉拌菜引起肚痛、腹泻、呕吐等症状。

勒流市监分局已联合公安分局对该企业饭堂进行检查，并对经营者及相关人员作调查取证。区疾控中心抽取了相关排泄物进行送检，并对此次事件展开流行病学调查。

记者去到现场后，看到一些不适的员工正在进行输液

昨天中午吃了一点凉拌猪耳朵、包菜、红萝卜，我觉得应该是凉菜引起的，昨天晚上就开始拉肚子

工厂员工

工厂郭先生

自己上吐下泻，整个人都虚脱了，早上8点上班时才发现不少人出现上吐下泻的症状，于是公司安医院治疗。

相关部门对此次食物中毒的原因正在进一步调查中。

岳女士14年9月9日下午6点下班回来后，在家附近的一家小店买了10元的凉菜猪耳朵，不料晚上女儿和丈夫食后不久都出现中毒反应，于是，他们急医院救治，当时医生给出的诊断为亚硝酸盐中毒；见情况不妙，岳女士决定转院医院救治，主治医生也认为应该是食用猪耳朵后引起的亚硝酸盐中毒。在住院6天后，岳女士的3岁女儿小欣于9月16日康复出院。

顺德区食品药品监督管理局乐从分局派出执法人员前往被投诉地址进行核查，发现该凉菜店确实存在无证经营现象，执法人员当即立案，要求其立即停止经营。

tips:预防食物中毒

1、要吃新鲜食物，制作凉拌菜等要注意制作工具生熟分开。

2、尽量避免在卫生条件不佳的场所就餐。

3、减少麻辣烫、火锅、烧烤等可能导致细菌残留的制作方式来做菜。

4、感觉食物变质时应及时停止进食，不要心存侥幸。

5、刚腌不久的蔬菜、腌肉制品含有大量亚硝酸盐，不要马上食用，最好在15天后才吃，同时不要大量进食。

6、蔬菜煮熟后，若存置过久，亚硝酸盐的含量会明显增高，也不能吃

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