演练张江分公司开展食物中毒应急预案演

为切实提高张江分公司食物中毒事件的应急处置能力,提升员工的食品卫生安全意识,同时检验预案的有效性和可操作性,6月23日下午,分公司开展了食物中毒应急预案演练。

演练开始前,分公司安保部主管详细讲解了食物中毒应急预案的操作流程以及注意事项。14时00分,演练正式开展,此次演练模拟场景为员工午餐后出现恶心、头晕、呕吐等症状,发现者立即将情况汇报给餐饮部负责人。餐饮部负责人第一时间赶到现场,经确认为疑似食物中毒,立即将情况通知安保部负责人,并启动食物中毒应急预案。医务人员赶赴现场后,初步判断食物中毒较为严重,立即拨打和属地疾控部门,并做好食物留样,封存待检。安保人员将疑似食物中毒者移上担架转移至指定区域,由医务人员实时照看。救护车赶到后,医院诊治。等待救护车期间,餐饮部负责人及时向上级汇报情况并做好员工及亲属的情绪安抚工作。同时,安保人员现场拉起警戒线,劝导疏散围观员工,维护现场秩序。

14时15分,演练结束,分公司负责人进行总结讲评。本次演练,各部门组织有序、分工明确、配合默契、处置得当,取得了预期的效果,演练圆满完成。并提出3点要求:一是统一思想,提高认识。要求员工熟悉、掌握各项应急处置预案流程,提高安全防范意识及面对突发事件的处置能力。二是规范操作,强化责任。要求明确员工岗位职责,严格规范操作流程,强化责任担当,提高综合素质。三是加强联动,密切配合。要求各部门强化整体合力,提升服务响应速度,确保工作落实到位。

下一步,张江分公司将继续完善优化各类突发事件应急处置预案,增强演练真实感及紧迫感,做到职责明确,流程清晰,可操作性强,确保园区安全稳定。

(供稿:文/张江分公司费逸;图/达琼)

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