为充分发挥食品快速检测手段，提升学校食品安全监管效能和水平，全面推进“健康火炬”及“省级食品安全示范县”的创建，根据区党工委、管委会工作安排，年，火炬区市场监管机构、文体教育局共同开展“校园食用农产品快检民生工程”依托食用农产品快检技术构建校园食品安全的“防火墙”、“过滤网”，对全区67个学校5万多名师生提供安全保障，确保学校不发生因源头引发的重大食物中毒和食源性疾患，切实保障师生饮食安全和身体健康。

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我园在保健室内设立了“食品安全快检区”，内设各种快检设备，包括食品多功能综合分析仪、快速检测箱、便携式农药残留速测仪等；

幼儿园专设一名业务素质高、专业能力强的检测员负责

食品安全检测工作，检测员每天对进入幼儿园食堂的米、面、水果、蔬菜等食品原材料进行一一检测，对疑似不合格的产品及时封存或联系供应商主销毁，从源头上保障了广大师生日常饮食安全。

取5g果蔬样品剪成1-2cm左右见方碎片，放入小烧杯中。

加10ml蒸馏水，摇晃50次，静置2min,

过滤取清液；

将速测卡对折，插入农残速测仪中

用滴管取2滴清液，滴在速测卡上；

农残速测仪37度恒温状态下反应10mm，盖上盖子等待3mm,

打开盖子，查看检测结果。

最后将检测结果记录到快检工作表上，样品贴上标签放入留样、试剂存放冰箱保存；

快检室每天针对每一批次食材进行食品安全快检，合格产品才能入库投入使用。每次检测结果在学校保健栏公示，供全校师生监督。

此次引进食品安全检测设备旨在为全园学生提供一个良好的、安全的就餐环境。为从根本上预防因食物变质、细菌滋生、交叉污染等原因导致的食物中毒问题的发生，经过层层把关，确保了学生的健康与安全。

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