在帮助朋友减肥的过程中,人们常问:米饭、面条等食物为身体提供糖分,而可乐的主要成分是糖,所以吃可乐和喝可乐是不一样的!每个人都知道这绝对是不可能的
为什么呢?
这种糖不是一种糖
可乐,即糖果和饮料中的糖,与大米中的糖有很大不同,对健康有不同的影响。
大米中的糖属于复合碳水淀粉,其结构由无数的葡萄糖分子连接。经过消化道后,会逐渐分解成小分子葡萄糖,为大脑、心脏等组织器官提供能量。
可乐中的糖属于蔗糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。果糖的甜度高于葡萄糖,这也是许多零食和甜饮料中添加果糖的原因之一。
葡萄糖由胰岛素等激素调节,而果糖与葡萄糖有不同的代谢途径,对血糖影响不大,主要在肝脏代谢。
过量的果糖会增加肝脏的负担。如果没有用完,它就会变成脂肪,储存在肝脏里。如果继续生长,就会形成异位分布,在腹部和内脏器官积聚,增加血脂异常、肥胖、胰岛素抵抗和心血管疾病的风险。
饮料和零食配料表中的蔗糖和果糖糖浆富含果糖。过量摄入不仅会使人发胖,还会引起难以治愈的心血管疾病。
除了糖还有什么?
大米除了由葡萄糖组成的淀粉外,还含有膳食纤维、少量蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E和矿物质。多吃杂粮,营养丰富。
尽管大米、面条等主食中淀粉含量最多,蛋白质含量较少(8%-12%),但主食并不直接等同于碳水化合物。正因为主食在我们的饮食中占很大比例,我们每天吃的蛋白质中有近40%来自谷类。
回顾可乐的配料表,很明显除了水和糖之外,没有其他营养成分。
谁让你更容易发胖?
可乐和大米还有一个很大的区别:可乐比大米更容易让人超标。
不管你是否吃饱了,如果你饿的时候一个人喝可乐,只会给你带来暂时的胀气和饥饿感,而且不会消失,这肯定会让你继续进食,增加能量摄入。没有汉堡的可乐就没有灵魂,反之亦然
当你喝饮料的时候,一瓶就不见了,但是你需要在吃饭的时候咀嚼它。喝两罐可乐可能很容易,但普通人吃了两碗小饭后就不能吃那么多了。
硬科普你都知道了。我真诚地希望以后主食不用再背锅了。要好好吃饭~