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食物，不仅满足果腹之需，更能带来味蕾的美妙体验和精神的愉悦。带有淡淡乳酪香味的甜品蛋糕、冬日里伴着翻滚的汤汁热腾腾的刷火锅、色泽酱红麻辣鲜亮的烤全羊...美食总是让人垂涎欲滴，欲罢不能。但是，当食物失去了“本真”，被病菌“侵占”时，它就变成了我们身体的“敌人”，甚至让人有生命危险。

记者采访了两位曾深受食物中毒之害的亲历者，他们回忆了那段"满是泪"的痛苦经历......

"当时简直痛不欲生，头晕眼花，两腿发软。反复吐、反复拉，感觉肚子里面有个机器在剧烈搅动。"

张先生对去年食物中毒的经历至今还记忆犹新。7月11日的晚上，因为要加班赶工作进度，他在路边小摊匆忙地吃完了炒米粉。但是到了晚上，肚子不停地“叫”，胃开始间歇性疼痛，大概持续了大概3个小时。下班刚到家，肚子里的食物好像都爆发了，他一下子就吐了出来。待在卫生间里，他不停地呕吐、腹泻，到最后只能吐出苦涩的胆汁。肚子像装了一个绞肉机，他感觉胃一会儿蜷缩成一团，但一会儿又猛地伸展开，带来强烈的绞痛感。就这样折腾到天亮。第二天上午他以为一切已经过去，但开始烧心，整个食管都有灼热感。头晕脑花、两眼无神、四肢无力。最后在朋友的帮助下，医院救治。当时医生诊断为细菌感染性中毒，给他洗胃、输生理盐水。经过一段时间治疗休养张先生才慢慢好起来。现在他“再也不敢到路边摊吃米粉了”。

“连续吐了两天，等病好了之后，因为肠胃变得很脆弱，那一周都没胃口，瘦了三斤。但是我宁可健康地胖三斤啊”。刘同学因为吃了放置好几天的凉拌木耳，导致食物中毒。数不清吐了多少次，每次都比上一次吐得厉害，简直就是胃里东西直冲上食道再从口中喷涌而出。有两次她吐得都差点跪在地上去。吐完就开始拉肚子，拉水，每次从厕所回床上，腿都是软的。她回忆自己当时浑身都是冷汗，好像失去了意识，听不清周围人的声音。紧急治疗后，医生让清淡饮食。可当时她对任何食物都产生了畏惧感，连粥都喝不进去，头几天甚至还会反胃。她原先一直嚷嚷着要减肥，因为连续一周都没怎么吃过饭，当时她瘦了三斤。但她表示相比体重，她更希望吃下了每一口食物都是健康的。

人世间唯有爱与美食不可辜负，但是这一切的前提唯有健康。愿大家注意饮食卫生，预防食物中毒，守护住“舌尖的安全”！