随着天气的变暖

细菌性和植物性食物中毒风险增加

病毒性腹泻易高发

消费提示

　　为切实保障消费者身体健康和生命安全，特发布春季餐饮食品安全消费提示。

外出就餐要留心

　　外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，注意选择量化分级B级以上的“笑脸”餐厅，不要选择无证或卫生环境差的路边摊，同时在小餐馆就餐要谨慎食用冷食类、生食类食品品种。

踏青野餐要注意

　　用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻；干粮类食品，以烘烤、油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质；自制食品要烧熟煮透；各种荤食最好真空包装的，耐贮存又便于携带；不采摘和食用路边不认识的野菜、野生蘑菇等。

　　尽量选择“距离近、证照齐、卫生好、信誉高”的餐饮单位订餐，尽量缩短食品运送时间，收到食品后勿长时间存放，不网购冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。

中毒处置要及时

　　进食后如发生呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状，应立即催吐，及时到医疗机构就诊，并向当地市场监管（食品药品监管）部门报告。

维权意识要加强

　　就餐后要及时向商家索要发票或收据，作为解决消费纠纷、维护自身权益的证据；在就餐过程中如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，应及时向当地市场监管（食品药品监管）部门投诉举报。

　　同时，各餐饮服务单位要严格执行原料采购验收和索证索票制度，严格食品加工操作和储存管理，严格落实餐饮具清洗消毒保洁制度，规范食品添加剂使用。

莲都食品微发布提醒广大公众：

为了保障您的饮食安全

外出就餐时

请尽量选择“笑脸”标识的餐饮单位

│素材来源：浙江食品药品监管│