昨日(4月18日)网友爆料:网友的家人因为食用外出游玩时同事采摘的野生“血皮菜”导致了呕吐、腹泻,到医院就诊,发现是因为误食了与血皮菜相似的有毒植物“化儿草”。
▲化儿草和血皮菜的对比照
据了解,网友16号上午与同事一起约着去南屏山红佛寺上面游玩,同事看见路边的“血皮菜”长的很好,便拿网友的袋子摘了一些,网友放在了自己车上。
下山回家的时候,网友的同事忘了将“血皮菜”拿走,网友阴差阳错的把血皮菜拿回了家。
▲有毒的化儿草
网友昨天去上班也搞忘了将“血皮菜”跟同事带去,今天自家婆婆弄早饭,不小心就把同事采摘的“血皮菜”炒来吃了。
(网络配图)
吃了饭不久,网友的老公和公公婆婆出现了严重的呕吐,腹泻的症状,医院就诊,发现自家吃的“血皮菜”居然是毒物“化儿草”。
(网络配图)
网友希望让更多的人知道这种与血皮菜很相似的化儿草有毒,避免中毒事件的发生,也希望大家不要随意采摘路边的野菜回家食用。
▲化儿草
“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,这种植物民间被称为见肿消、化儿草,以前民间常作为堕胎药使用,具有活血化瘀的功效。
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相关农村常见的两种紫色野菜,其中有一种需仔细辨认,否则误食会中毒,紫色蔬菜历来颇受人们喜爱,在人们观念里,紫色的蔬菜内含花青素比较多,而花青素是一种抗氧化十分丰富的食物,可以用来保护人体细胞免受自由基的伤害,同时也能预防癌症、高血压,提高机体免疫力等作用,所以大家十分青睐。尤其是农村的紫色野菜更是大受欢迎。一、紫苏
紫苏这种野菜现在在城市里几乎看不到它的身影。紫苏在以前的农村不仅是一道野菜,还是一味有保健功能的调料配菜。在许多农民家里,农村妇女在做泡菜的时候,会加上几颗紫苏,那泡菜出来的味道就十分鲜美,而且也不容易“生花”,就是坏掉。
紫苏煨鸡更是一道传统的美味,它对于调理胃部功能具有显著的作用。尤其是在日本,紫苏是日本人的餐桌常见食物,日本人在吃生鱼片时是经常用紫苏作为配菜的。不仅在传统的医学上有关于紫苏这道野菜药用价值的肯定,现在研究表明,紫苏具有很好的保健作用,紫苏提炼出来的油对于降血压、提高免疫力疗效十分显著。二、血皮菜
血皮菜是南方农村人的叫法、学名是紫背菜。是一种农村常见的野菜,比较常生在于一些石头缝里,一丛一丛的生长。
生命力极其旺盛,一般在农村一些院子的石头缝里比较常见,极易存活,许多农村妇女往往挖下一颗然后丢在自己的院子某个角落里,就可以在那里安心扎根。而且血皮菜几乎不受什么虫害,不像其他蔬菜那样遭受这种虫那种蛾子的危害,从这里可以看出,血皮菜拥有强大的自愈功能。
血皮菜在农村常见的食用方法就是凉拌或者炒猪肝,血皮菜有自己固有的特点,无论是炒还是凉拌吃,都很容易熟。爽滑脆嫩,有着一丝丝像勾芡了的感觉,深受大家欢迎。而且炒出来的颜色都有一些紫色,花青素含量十分丰富,营养价值极高,很受大家欢迎。三、化儿草
血皮菜十分受欢迎,而且很美味,营养价值又高。但是还是需要仔细辨认,因为血皮菜有一个山寨版本的植物,叫做化儿草,有的地方又称为化草。这种植物和血皮菜长得十分相似,颜色、叶子、根茎都很雷同,但是它却有较强的毒性,和血皮菜的功效完全不同,一定要小心辨认,千万不要误食,否则会中毒,得不偿失。
化儿草顾名思义,在农村,这种植物被视为打胎药,就是吃了后堕胎用的,具有较强的凉性和毒性,它活血化瘀。所以误食它之后就会肚子疼痛难受,会出现呕吐、腹痛难忍等症状。
但是化儿草和血皮菜还是有些许不同,虽然颜色、长相极为相近,但是化儿草的叶片要比血皮菜小,比较细长,而且它的叶子边缘有卷齿状,放在口中咀嚼有苦涩味道;血皮菜却不是,每片叶子都比较均匀宽大饱满,放在口中咀嚼没有苦涩味道,有一股血皮菜特有的清香味道。
喜好野菜没错
但是记得也要仔细辨认
以免误食给身体带来伤害
来源:江安橙乡网、网络
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