为有效应对食物中毒事故的发生，提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处理能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，日前，我园开展了一场食物中毒的应急演练活动。
本次演练以中三班为例，发现2名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，教师立刻将幼儿送往保健室，保健医生根据幼儿出现的临床症状，初步认定为食物中毒。于是立即启动食物中毒应急预案，第一时间将“中毒”医院。负责人立即赶赴现场查看并控制现场。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样，炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。演练过程中，针对如何对食物中毒幼儿急救、抱幼儿姿势、呕吐物处理等方法进行了现场操作练习。
之后，负责人针对演练活动，对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。各班教师和后勤人员参加了演练和观摩。最后组织全体人员共同回顾了整个演练活动的过程，再次帮助全体人员进一步熟悉遇到食物中毒事件后，各岗位的人员应该做什么、怎样做等，提升了全体教职工处理食物中毒事件的应急技能。
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