1适用范围

本预案适用于榆能横山项目部（以下简称“项目部”）范围内食物中毒的应急管理与处置，是项目部总体应急预案的子预案。

项目部常见的食物中毒类型有：误食被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或含有毒有害物质的食品等。具体风险分析见表2.1-1。

表2.1-1项目部食物中毒风险分析

序号

风险来源

特性

危险因素分析

严重程度

影响范围

1

被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或含有毒有害物质的食品

化学性

食物中毒

人身伤亡等

职工食堂和分包商食堂

…

项目部可能发生的人身事故分为四级：

（1）Ⅰ级（特大人身伤亡事故）：造成死亡30人及以上，或者人及以上重伤。

（2）Ⅱ级（重大人身伤亡事故）：造成死亡10－29人，或者50人及以上人以下重伤。

（3）Ⅲ级（较大人身伤亡事故）：造成死亡3－9人，或者10人及以上50人以下重伤。

（4）Ⅳ级（一般人身伤亡事故）：造成死亡1-2人，或者10人以下重伤。

项目部应急组织机构由现场应急指挥部、应急救援工作组构成。现场应急指挥部是负责现场应急工作的临时指挥中心，是事故现场应急处置的最高决策指挥机构。

事故发生后，在项目部应急领导小组的领导下，成立食物中毒事故现场应急指挥部，指挥现场处置工作，成员如下：

指挥长：项目经理

副指挥长：生产经理、安全总监、项目总工

成员：综合部主任、工程部主任、HSE部主任、储运物管部主任、财务部主任及各专业、作业队伍负责人

主要职责：

（1）向上级应急领导机构汇报事件及应急救援情况，落实上级应急领导机构的决策部署；

（2）决定启动和终止食物中毒应急预案；

（3）领导、指挥食物中毒的应急处置、抢修和恢复工作；

（4）研究食物中毒应急处置重大决策和部署等工作。

在应急指挥部的统一领导下成立应急工作办公室，包括通讯保障组、设备（物资）保障组、资金保障组、技术保障组和后勤保障组等保障组织。

（1）现场抢险组

组长：工程部主任

成员：各专业经理、项目应急救援队伍负责人

职责：在应急领导小组的指挥下，按现场救援方案，采取相应的措施，控制事态发展，减少事故损失；负责现场应急突击抢险，营救伤员；负责失踪者的寻找，伤员紧急救护、保护、转移；协助外部医疗队伍以及救援队伍开展工作；援助其他应急救援工作组；负责现场的警戒工作。

（2）后勤保障组

组长：生产经理

成员：储运物管部主任、财务部主任、水电工以及其他相关人员。

职责：保证应急抢险所需物资、设备、车辆以及食品的供应；负责应急用电、通讯、供水的抢修工作；提供应急救援所需的资金。

（3）善后处理组

组长：项目经理

成员：分包队伍负责人、综合部工作人员及其他相关人员。

职责：负责核实伤亡人员情况及其亲属的接待、安抚、住宿及日常生活工作；负责伤亡赔偿的洽谈以及死亡人员的善后工作；负责与保险公司联络以及索赔事宜。

（4）事故调查组

组长：安全总监

成员：HSE部主任、工程部主任以及其他相关人员。

职责：负责事故现场保护工作，搜集事故有关资料；配合外部事故调查组；按权责划分，负责事故调查，确定事故损失、性质、原因、主要责任人，提出预防措施和处理意见等。

4.1.1项目部根据2.1食物中毒风险分析结果，开展以下风险监测工作。

表4.1-1项目部食物中毒风险监测

序号

风险来源

监测方法

监测范围

监测频次

责任部门或人员

1

被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或含有毒有害物质的食品

人工监测

项目部职工食堂和分包商食堂

每天一次

食堂负责人

4.1.2风险监测部门或人员发现风险超出可控范围应及时向部门负责人报告，部门负责人上报至项目部应急办公室，应急办公室上报项目部应急领导小组组长。

4.2.1根据风险监测结果，施工现场任何人员接到人身伤亡事件信息，立即快速核实并向项目部应急办公室汇报情况。

4.2.2项目部应急办公室接到预警信息后，根据监控判断危险源状态，研判可能造成的后果，确定预警级别，由应急办公室采用移动电话、固定电话、QQ平台、







































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