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春风十里，

可可布朗尼，榴莲菠萝蜜，

芝士玉米粒，鸡汁土豆泥，

黑椒牛里脊黄焖辣子鸡，

红烧排骨酱醋鱼

不如你全都不如你！

人类穷极一生探索各种各样的美食~无论是酸甜苦辣还是哪一种味道！都在食物中得到了尽情的释放！

但是！好吃的食物也有致命的危险！根据OzFoodNet的最新调查数据显示，西澳人民中食物中毒数量增加了一倍多！

根据这些调查结果，我们可以了解到，在年一整年，有成千上万的人出现腹泻、发烧、腹痛和呕吐等症状。

在这些食物中毒的病例中，原因通常是由细菌引起，其中弯曲菌病和沙门氏菌病占据绝大多数！

根据统计在年的前6个月里，有个弯曲菌病病例，紧随其后的是例沙门氏菌病。

如果说在年第一季度，食物中毒事件的数量几乎翻了两番足够让人震惊，而第二季度，这一数字几乎是同期的五年平均值的两倍。

如此高的中毒率让人惊叹，有关专家直言，蛋类作为罪魁祸首其罪难逃！包括生鸡蛋甜点、煎蛋或荷包蛋等等菜肴，沙门氏菌病就暗藏其中侵害着人体健康！

除了蛋类，卫生部门有关专家谈到，食物中毒包括任何因食用或饮用含有某种细菌、寄生虫、病毒或毒素而引起的疾病。

人们在处于矿场、游轮、餐馆和咖啡馆等公共场合时也要特别注意！因为食物可能会被污染，包括当肉未煮熟或没有洗手或被患有肠胃炎的人触摸时食物中毒的概率会大大提高！

卫生部门食品部门经理StanGoodchild在接受采访时谈到，儿童和老年人总是更容易受到这类事情的影响，因为他们的免疫系统比较薄弱，所以在发生症状时要及时的就医！

下面小编就带领大家一起了解几个食物中毒的案例，为大家提醒！

案例一，去年2月，一些人在餐馆食用了马来西亚的米饭后，有23人出现了食物中毒的症状，食品销售商奉命停止生产。

案例二，在一家公司在一个私人部门，有7人在吃过巧克力慕斯蛋糕后出现腹泻。原来是蛋糕师在制作过程中使用了这名厨师使用了未经消毒的生鸡蛋，其检测出沙门氏菌的阳性导致食物中毒！

案例三，今年5月，一家幼儿园29名儿童同时食物中毒，其中20名儿童被诊断出患有沙门氏菌，而罪魁祸首是由冷冻土豆煎饼、蔬菜泥、罐头，和30个鸡蛋混合而成的砂锅菜！事情发生后医院。

还有去年6月，至少有13人在一家餐馆用餐后出现了肠胃炎症状，其中8人在吃了越南猪肉和鸡肉卷后，被诊断出患有沙门氏菌。

调查人员认为，用于制作蛋黄酱的生鸡蛋是导致中毒的原因！

看了这么多可怕的案例！大家一定要引以为戒！减少出门用餐，尽量选择在家中烹饪，注重食材的选择，格外注意老人和儿童的饮食！祝大家有个健康的好身体~

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