夏秋换季时节，是细菌等微生物繁殖旺期，也是食物中毒的高发期。为进一步普及食品安全知识，增强教职工的食品安全意识，防范食品安全事故的发生。9月28日浓江社区卫生服务中心在幼儿园为食堂工作人员及全体保育员举办了如何预防食物中毒的知识讲座。讲座中医务人员以生动直观的多媒体课件结合具体的实际案例针对对食物中毒的概念、特点、分类，中毒的症状、处理、预防和幼儿园食物中毒的应急处理等问题进行了详细而精彩的讲述，并分析了食物中毒的常见原因、预防措施和一旦发生食物中毒事件的应急处理方法。要求幼儿园食堂餐饮食品操作要规范，食品原料采购、水处理间、配料洁具间、包装间、就餐场所、食品原料库房等都要有严格的卫生管理。通过这次讲座大家受益颇丰，深刻认识到树立“食品安全无小事”思想的重要性，明确了更多的食物中毒预防要点，增强了食品安全意识，提高了安全责任感。从源头更好地保障了全园的食品卫生安全，为幼儿健康成长营造了更健康安全的生活环境。
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