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为进一步牢固树立以人为本安全发展理念，保障司乘人员身体健康和生命安全，提高服务区人员食物中毒应急处置能力和协同作战能力，于6月23日组织管理所全体人员、餐厅、便利店负责人在岗职工进行了食物中毒应急演练。

演练开始前，服务区召开了食物中毒应急演练部署会议。会上，首先由负责人向全体工作人员讲解了组织此次演练的目的和意义；随后安全员解读演练流程和播放食物中毒应急演练教学视频，促使演练流畅进行；最后由负责人宣布演练开始。

（图为食物中毒演练部署会议）

（图为司乘人员就餐照片）

（图为询问情况和汇报情况）

（图为护送中毒者就医）

（图为封存食物协助调查）

通过演练，进一步增强了服务区食品安全主体责任意识，有效地提升发生突发事件后及时控制和基本掌握了食物中毒的应急处理方法、综合协调、快速处置和应急实战能力