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肥胖者，就是热量过多的积压。想要减肥，一个要消耗掉内在的热量，另一个就是要减少外来的热量，两样齐下，减肥效果马上出来了。

我的同事李小姐，是个肥胖者，那当然要减肥啦！然而又怕把身体搞坏。

后来听说有人成功利用单吃高营养低热量的蛋获得减肥成功。因此经常一天之中吃了六个蛋，甚至煮了一大堆水煮蛋，肚子饿了就吃一个来解馋。有时候还配些乳酪吃，但都是属高蛋白质的食物。

李小姐一直以为这样对身体只有益处没有害处。结果吃了两个星期以后，她的体重从六十五公斤急速掉到五十八公斤，令她欣喜若狂，但是就在一天的下午，她突然昏倒在办公室里，医院检查后，医生说她是“食物中毒”原因无他，只是吃了太多的蛋。

每天光吃蛋度日，一个白煮蛋的热量约有80卡，其中蛋白质6克，脂肪有6克，糖类只有6克，每天只吃蛋，无疑就是一种低热量、高蛋白、高脂肪、低糖的不均衡饮食。

由于低糖，所以需要分解蛋白质和脂肪来产生能量，虽然，达到了减肥的效果，但蛋白质分解会产生大量的氨，脂肪分解也会产生大量的酮体，因此易造成酸血症，严重时这会导致昏迷。

我们的身体需要均衡的饮食，才能保持身体各组织器官正常的运作，想以极端的偏食来达到减肥的目的，结果反而损害了身体健康，甚至危及生命，实在值得警惕。

低热量、高蛋白、高脂肪、低糖的不均衡饮食，长时间之下，危害身体是必然的。