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今日，陈村镇食品安全委员会在陈村职业技术学校开展年食品安全突发事件应急演练活动，以此提高对突发食品安全事故的应急反应能力和事故处理水平，指导和规范食品安全事故的应急处置工作。

区市场监督管理局陈村分局常务副局长梁流敏、副局长麦健华，陈村镇食品安全委员会各成员单位代表、各居（村)食品安全主任、协管员、信息员，以及辖区各中小学、托幼机构食品安全管理负责人共余人现场参加、观摩了演练活动。

梁流敏指出，随着新形势、新任务的变化，食品安全事故应急处置工作也面临着新要求和新挑战。此次食品安全事故应急演练，其主要目的是进一步完善陈村镇食品安全应急体系，规范食品安全事故处理流程，提高食品安全事故应急处置能力和应急队伍实战水平。

梁流敏要求，各负有食品安全监管责任的部门要以此次演练为契机，清醒地认识各种风险和挑战，树立全程防范、全员应急理念，大力推进应急体制、机制和预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障广大人民群众饮食健康安全。

本次演练模拟某饭店多名顾客在饭店聚餐后，陆续出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、乏力等症状，群众不适情况发生后，饭店负责人立即向相关职能部门报告，陈村镇相关部门立刻根据《佛山市顺德区食品安全应急预案》和《陈村镇食品安全事故应急预案》的要求展开应急处置工作。

应急演练处置流程涵盖陈村镇食品安全事故应急预案中的事故报告、前期处置、应急响应、指挥与协调、应急处置、信息发布等主要内容。在区相关职能部门的指导下，陈村镇食品安全委员会各部门通力合作，各处置小组各司其职、紧张有序、处置得当，在最短的时间内，以最高的效率处理好本次事件，展现了良好的应急处置能力，达到了演练预期效果。

演练结束后，区市场监督管理局陈村分局副局长麦健华就本次应急演练活动提出三点要求：

一是居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动，尽最大努力防止各种食品安全事件的发生。

二是加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，构建覆盖全镇的食品安全监管网络，打造食品安全“社会共治”局面。

三是强化执法队伍建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事件的能力。

本次演练从防患未然，立足实战的角度，通过情景模拟、集中练兵的形式，进一步提升了市场监管部门和相关部门应对食品安全突发事件的快速处置能力和水平，为构建起反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系总结了宝贵经验，有助于进一步把食品安全应急管理工作抓细、抓实、抓到位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

来源：顺德区市场监督管理局陈村分局

编辑：绿色陈村编辑小组

绿色陈村

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