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金泽镇食安办和市场所于年6月18日在镇文体中心大会议室举办年度食品安全工作业务培训。进一步扎实了基层食品安全工作业务基础，提升食安工作者业务水平，增强从业人员食品安全意识。各村居一站三员、食安志愿者组长、农村土厨师、小餐饮备案、农村会所从业人员及负责人、网格化片区组长、食安办全体人员等人参会。

本次培训针对村居、餐饮单位的食品安全工作进行详细的讲解，镇食安办以村居食品安全工作为主，从食品安全宣传、排查、综合治理等方面，具体从小餐饮备案（小餐饮规范提升）、农村自办酒席、村居老年人助餐点、无证无照排查等工作进行具体的说明，并对相关重点工作进行了部署；市场所以餐饮单位食品安全工作为主，从餐饮负责人及从业人员、餐饮单位创全相关要求、食品安全与食物中毒的预防等方面进行专业的指导。

会上特邀请华东理工大学教授常雅宁“饮食有学问，营养巧搭配”为主题开展食品安全知识讲座。常老师通过ppt播放合理营养与膳食、饮食搭配与安全、舌尖上的化学等相关饮食学问向所有人讲解了在日常生活中如何合理膳食，揭示不健康食品的危害，并详细介绍了食品中常用的保健食品、如何保持营养妙招、怎样安全食用水产品等小窍门。最后，常老师还关照大家要合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡，共同守护舌尖上的安全。

培训中，发放食品安全宣传手册余份、宣传海报60余份、保健食品宣传单16余份及展出宣传展板10块。通过此次培训，进一步明确了食品安全工作人员的职责，提高了他们的食品安全责任意识，为守护金泽镇食品安全形势稳定奠定了坚实基础。

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