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????????提示：点击上方江北发布↑免费 　　喝一碗妈妈亲手做的绿豆汤，这大概是炎炎夏日之中，让人觉得幸福的事情！绿豆汤可以说是夏天里“居家旅行”的必备美食。但是，你可能不知道，绿豆汤也不是人人都能喝！今天，小布来给大家科普关于绿豆汤不得不说的禁忌！

这四类人不宜喝绿豆汤1寒凉体质的人

　　喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2老人、儿童以及体质虚弱的人

　　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3正在服用各类药物的人

　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

4月经期的妇女

　　月经期的妇女，由于身体正处于失血状态，体质偏差，饮用过多的绿豆汤，容易伤害脾胃，造成脾胃失衡和腹泻。

绿豆汤食用禁忌1忌空腹喝

　　绿豆，性寒凉，空腹饮用易伤害脾胃。特别是体寒的人，空腹喝绿豆汤，会加重四肢冰凉乏力等症状。

2不可天天饮用

　　成人一周喝2至3次，每次一碗。

　　幼儿的消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。小孩2至3岁开始吃粥，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

3不能过量饮用

　　绿豆汤含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃。而女性朋友会容易引发腹胀、痛经等毛病。

4不宜冰镇

　　虽然绿豆汤冰镇之后饮用，口感更好。但绿豆本来就是凉性食物，冰镇后饮用可能会造成脾胃失衡、腹泻。特别是患心血管疾病的人，尽量别喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

5别和中药一起喝

　　《本草纲目》中讲到：“绿豆气味甘寒，无毒，解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间常用绿豆汤解毒。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用。但是如果有胃肠薄弱、肢酸乏力、腹泻等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则可能影响药效、加重病情。

6勿用铁锅煮

　　绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅或者不锈钢锅是最为理想的。

来源：人民日报微博

绿豆汤得喝得健康，小伙伴们觉得有用就点zan！

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