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为检验公司应对突发食物中毒事故的快速反应和应急处置能力，8月15日上午，公司组织后勤服务部、发电运行部、设备维护部及医务室、警务室和物业公司在职工食堂组织开展了食物中毒事件应急演练活动。横山区食药局有关人员应邀现场观摩和技术指导。

活动采用实地模拟的形式，分事件发生与报告、应急指挥协调、员工餐厅和厨房现场封锁、实施现场救援、送医治疗、剩菜和食品留样封样备检等环节进行应急演练。

演练结束后，公司监事会主席王成江进行点评，认为本次食物中毒演练准备充分、组织有序、事故处理得当，但仍存在一些不足需要改进，要求在今后的工作中高度重视演练，不断提高应急处理水平。

通过本次应急演练活动，旨在使公司后勤管理人员、食堂工作人员能够熟悉掌握食物中毒的应急处理方法，强化预防食物中毒意识，提升现场处理组织协调及事故处理能力。