最近

深圳老下雨

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除了记得带伞、别洗被子之外

还有一个很重要的事

需要你万分留意

跟吃的有关！椰毒假单胞菌来源于土壤可随加工原料污染食品生活中有一些食品易被该细菌污染若储存不当或时间过长会产生米酵菌酸毒素发生食物中毒常见的有这三类

米酵菌酸耐热性很强

℃高温处理1小时仍可保持毒性

主要作用于肾脏、肝脏及大脑等器官

目前医学上没有针对其毒素的特效药治疗

对于消费者来说

选购相关食品时

要注意而对于餐饮服务经营者及单位食堂在进购上述食品时还应进一步做好进货查验及索证索票工作确保来源可溯并储存在阴凉、通风干燥处

在日常生活里

不少家庭有自制谷类发酵食品的习惯

木耳或银耳也是很多人常吃的食物

那么我们应当如何预防呢？

家庭中如何防止米酵菌酸中毒

不怕一万就怕万一

如果生活中真的食用不当

发现疑似中毒怎么办？

如果怀疑发生中毒

必须要立即停止食用可疑食品

尽快催吐，排出胃内容物

以减少毒素的吸收和对机体的损伤

医院救治，对症治疗！！

文章来源：深圳食药安办

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