为有效预防、及时控制食物中毒，保障旅客和员工健康生命安全，4月27日，医疗急救中心联合相关部门开展了群体性食物中毒事件应急处置桌面演练。

医疗急救中心急救站陆续接诊10名有腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状的员工患者，其中2人有发热症状，经询问均在某餐厅有就餐史，且类似症状人员数量仍在增加。针对这一特定背景，医疗急救中心陆续开展接诊救治、预案启动、资源调动、转运患者、现场排查和后续处置。各相关部门严格按照突发重大食品安全事件应急处置程序，根据职责分工准确判断、有效组织、快速响应。在医疗急救中心和相关部门的通力合作下，患者得到高效运转，群体性食物中毒事件得到有效控制。

此次联合演练不仅有效检验了机场公司突发公共卫生事件应急控制预案，提高了应对食物中毒等事件的协同处置能力，也进一步增强了餐饮管理和从业人员的食品安全意识。

扫码