冰箱病是指食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的“冰箱病”。
冰箱在给我们的生活带来许多方便的同时，但是用不对也会跟我们的身体带来健康隐患。
夏季使用冰箱，谨防四大冰箱病
1.冰箱头痛夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。
若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。
2.冰箱肺炎冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。
这些真菌能够随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状。
3.冰箱胃炎夏季，人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少。
胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
4.冰箱肠炎冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。
如大肠杆菌常引起流行性婴儿腹泻，侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。
冰箱用不对就容易生病，今天达叔整理了4个冰箱使用的常见误区，快看看你犯过几个错。
使用冰箱的4大误区
一：不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染。
虽然听起来并不耳熟，但李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一，国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。
在我国，李斯特菌最容易存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。
建议大家尽量不要把生肉和未消毒的鲜奶放冰箱。
二：饭菜冷了再放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的「负担很大」，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。
问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，不及时放冰箱，就是对自己的身体不负责。
但如果你为自己着想的话，那就早点放进冰箱，只要食物不烫手就行。
三：把这些食物放进冰箱
一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的。
常见的食物有：
1.蜂蜜
蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。
2.巧克力
巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。
巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
3.水果
比如芒果、香蕉之类的热带水果，它们真的怕冷！放进冰箱的话，只会让它们受伤变质。
这类热带水果适合在12℃左右的条件下保存。
四：冷藏室冷冻室随便放
冷藏室冷冻室，人家名字都不一样，功能肯定也不同，就不要强人所难了。
要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了。
防止“冰箱病”，必须做到这4点
除了前面提到的冰箱4大禁忌。以及一些不适合放进冰箱的食物。要想安全的使用冰箱，还需要注意三点：
1.分层存放冰箱不同层区的温度不同，适合放的食物也不同。
01-冰箱门架。温度高，适合放调味品、果汁等；
02-保鲜层。保险层是越高，温度阅读。所以从上往下，剩菜剩饭速食品等，适合放上层；鸡蛋乳制品等，适合放下层。
03-抽屉。蔬菜水果，单独放在抽屉里，不要和其它食物混放。
04-冷冻室。温度最低，适合放肉类、需要冰冻的食物。
2.注意食物的存储时间前面提过，食物的存放，要注意时间。下面列了一些食物的储存时间。
注：冷冻温度指-18℃
3.定期清洁最后，要想保证冰箱安全，还要做好定期清洁。
有一种说法，冰箱是室内第二污染严重的地方。所以，为了家人健康，一定要定期清洁冰箱。
冰箱用不好，细菌滋生，冰柜变毒柜。为了您和家人的健康，快点收藏、分享吧。