为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的应急处置能力，保障幼儿的身体健康和生命安全，年6月5日中午1：20，简阳市简城安宇幼儿园组织全园教职工，开展了食物中毒的应急演练活动。

演练前，各岗位人员了解本次食物中毒演练方案，安全处从演练前、演练中、演练后三个环节对方案进行解读，使教职工知晓食物中毒事故发生各岗位所需应对措施，要保持沉着冷静，明确分工，做到临危不乱，齐心协力将“事故”负面影响及伤害控制在最小范围内。

分配角色

演练开始，果1班陈老师先后发现班上有1名幼儿出现肚子疼、呕吐、头晕等症状，班级老师迅速把幼儿带到保健室，保健人员对幼儿进行认真细致的检查后，并向班级老师详细了解情况后，发现幼儿症状疑似食物中毒。于是，立即向幼儿园副园长报告情况，启动了幼儿园食物中毒应急预案，胥老师立即向上级部门报告情况。随即小组成员按职责分工有条不紊地开展急救工作，并在第一时间拨打了报警电话，安全主任钟老师协助班级老师随即联系幼儿家长并做好家长的接待及思想工作。同时，何园长立即对幼儿呕吐物、食堂膳食留样、餐用具及食堂大门进行封存，并保护食堂现场，做好待查工作，并及时向上级部门报告。在演练结束后，针对本次应急食物中毒演练情况进行了分析及总结。

发现幼儿异常状况

园方初期诊断

园方通知相关部门，封存相关物品，并协调好人员送幼儿就医

班级教师做好家长工作

本次活动全面总结

通过本次演练，进一步规范了幼儿园食物中毒事故应急处理流程，提升了教职工应对突发时件应急处置能力及组织协调能力，进一步提高了大家对食品安全的认识、责任意识，确保幼儿园食品安全保证幼儿健康成长。

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