每天中午一到饭点
办公室里就开始了一轮
热火朝天的点外卖大会。
每当这个时候
Kiko都会很苦恼
因为周边的外卖都吃腻了……
可是Kiko是一枚做饭小苦手
曾经还有过把糖当做盐
撒进汤里的壮举。
但！是！
Kiko决定
要开始慢慢学做菜啦！
麻麻告诉Kiko
做菜之前一定要把菜
上上下下、里里外外都洗干净。
Kiko特意去搜罗了
许多洗菜的小窍门
小仙女们就来和Kiko一起
从学洗菜到学做菜慢慢进阶吧！
蔬菜类
花菜
花菜们一个个都
白嫩嫩、圆滚滚的
看起来一点儿都不脏。
但其实农药和菜虫
很喜欢藏在它们的叶瓣里
所以一定要仔细洗干净才好呢。
我们先准备一盆清水
加上一些盐搅拌均匀
再把花菜放在里面泡上五分钟。
这样盐水就会把小虫子和农药
统统都清除干净啦！
带叶蔬菜
洗过带叶蔬菜的小仙女们都知道
每一片都要仔仔细细洗干净
因为叶子上会沾上泥土
吃进嘴里就会很难受啦！
我们还是准备一盆清水
然后倒入万能的小苏打搅拌一下
再把带叶蔬菜们丢进去泡十分钟。
最后捞出来洗干净就好啦！
菌菇类
Kiko很喜欢吃小蘑菇
无论是用来烧肉还是炖汤
都非常的鲜嫩可口。
可是大家都知道
菌菇生长在泥土里
小伞下面的褶皱也很多
就非常容易隐藏各种泥沙呢。
为了能吃上干净鲜美的小蘑菇
Kiko也要拼命把它洗干净！
洗米的淘米水记得要留下来
然后我们把菌菇放进去泡一泡
再伸手进去按照同一个方向搅一搅。
这样粘在小蘑菇表面
以及藏在小伞下面的泥土
就会随着水的旋转掉下来啦！
肉类
到了小仙女们
最讨厌的洗肉环节了！
每次洗肉的时候
Kiko就会把手弄得油油的
用了很多洗洁精才洗的干净
小仙女们可以试试这个方法：
把买回来的肉
浸入放进面粉水或淘米水中，
十分钟后
你就会惊喜的发现
油脂和脏东西都被吸走了
小仙女们再也不用担心弄脏手啦！
贝类
不知道小仙女们
在吃花甲或螺蛳的时候
有没有一吸一嘴沙的情况呢？
Kiko就碰到过好几次
贝类的肉质十分细嫩鲜美
粗糙的泥沙非常影响它的口感。
因为在清洗的时候
贝壳们还是活着的
所以Kiko发现一个小技巧。
首先把贝类放进清水中
然后撒上一些盐和香油
把它们搅一搅静置2个小时。
因为贝类不喜欢盐和香油的味道
所以它们就会张开嘴大吐特吐
这样泥沙就会被排出来啦！
Kikoの贪吃小课堂
每次做饭都是一个大工程呢
买菜洗菜切菜都要好久。
可是Kiko觉得
外卖再香再诱人
也比不上家里的一碗蔬菜汤。
有时间的话
小仙女们还是多下厨
几个小姐妹做一些拿手菜
开一瓶冰阔落一起吃吃喝喝。
瞬间一天的疲惫和委屈
都会融在饭菜里
化成温馨和幸福了。
Kiko祝愿天下所有的小仙女们
每一天都能感到温暖与开心?
—End—
Kiko老师赞赏
