食品安全管理一直是幼儿园的重要任务，为了进一步加强我园的食品安全工作，提高师幼预防突发性食物中毒事件的意识，加强和规范突发性食物中毒事件的应急处置工作，减轻或消除突发事件的危害。6月21日上午我园开展了一次食物中毒救援演练活动。
本次演练以大二班为例，午餐后,班级教师发现1名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，班主任老师立刻带幼儿到保健室，我园保健员立即观察幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒症状，并打电话给演练领导小组组长进行汇报，之后演练领导小组组长赶赴现场下达启动食物中毒预案指令。保健员初步分析引发食物中毒的原因，医院。紧接着，食堂工作人员对留样食品进行封存，做好记录并保存好患儿的呕吐物、排泄物以备检验。
整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。此次演练，既让幼儿园教职工熟悉了食物中毒应急预案的操作流程，又提高了全体教职工处理应急突发事件的能力。
赞赏
