食品安全重于泰山，伊顿国际双语幼儿园-重庆恒大华府校园于12月组织进行了食物中毒应急预案，面对突发事件，如何做到冷静处理，行政人员如何分工配合，通过一次次的演练，让老师们将安全铭记在心。
下午2点钟，模拟演练正式开始！某班2名幼儿开始出现严重呕吐、腹泻、头晕等严重，班级老师立即抱幼儿到保健室，通知教学主任及班级其他老师保护现场，并组织其他幼儿尽量远离现场。
保健医对幼儿进行初步诊断，认定为疑似食物中毒病例后，立即向后勤主任及上级领导汇报说明情况。
校园负责人向食品药品卫生监督检验所、教委、疾控中心等相关上级部门报告（报告内容：发生中毒单位、地址、时间、中毒人数等相关情况）。主要临床表现，可能引起中毒的食物等，若怀疑投毒则向公安部门报告。。
后勤主任立即通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，食堂、发生病例的班级禁止人员出入。
保健医生与班级一名教师立即陪护患儿就医、由主讲老师通知患儿家长并说明情况。
园长助理、财务老师进班与班级教师将幼儿疏散，保育员将对呕吐物进行处理。
同时，校园所有相关人员，有条不紊开展如下工作：
1、教学主任对全园班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
2、留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、厨房工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况，将病人所吃的食物、进餐总人数，幼儿中毒主要特点、可疑食物、可疑食物的、质量、存放条件、加工烹饪的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
4、召开紧急会议分析食物中毒原因。
整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园后勤人员是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会，同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。
伊顿国际双语幼儿园——重庆恒大华府校园
重庆市两江新区金山大道1号附10号恒大华府小区
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