最近海底捞的食品安全事件

在朋友圈转发量惊人

我是实在不忍看到这些视频

因为一不小心我就想到

曾经自己的一次食物中毒经历

食物中毒（有着不同的临床表现）

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其中比较普遍的为胃肠型食物中毒，而我也是这样的情况，反复的呕吐和腹泻只能通过吊盐水和吃药进行症状的缓解。那么本身已经身体受到侵害后我们应该怎么维护自身作为消费者的权益呢？

01

投诉举报

食品药品投诉举报，是指自然人、法人或者其他组织采用信件、电话、互联网、传真等形式，向各级食品药品监督管理部门反映药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用环节违法行为以及餐饮服务环节食品安全违法行为。

02

依法赔偿

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

03

承担相应刑事责任

除了民事赔偿责任，这里我们举例两种承担刑事责任的情况：生产经营不符合卫生标准和食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。

以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究刑事责任。

?PS:以实际情况为准，可以咨询专业律师进行法律关系梳理。

然鹅，最近海底捞的社会舆论变成了“当然是选择原谅他啊”面对这样的情况我只能说这个危机公关太专业。让人跌破眼镜的是海底捞的危机公关竟然是他们的常年法律顾问！！！

以下为通报全文：

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随后又发一封致歉信：

（点击图片可放大）

律师的两纸书状逻辑严谨，文体清晰，给我们看到了什么是能够经得起检验的危机管理。一系列的具体行动陈述：我们已经发现的问题有……；我们正采取的行动是……；我们还将落实……；检验上述行动的时间节点在……；如果没有做到，我们承诺的惩罚为……律师还在文中写到海底捞在最短的时间内，已经出台了一些具体的行动陈述：聘请第三方公司，对下水道、屋顶等各个卫生死角排查除鼠；与第三方虫害治理公司从新技术的运用、到门店设计等方向研究整改措施。

而这一切的行为，常法顾问律师功不可没：行文严谨，直指矛头，不禁让人感叹有专业靠谱的律师是有多重要。律宏的小伙伴们也对这样的危机处理能力佩服不已，在面对我们的客户时，我们一直通过控制企业法律风险、及时的问题沟通和业务交流来为企业抵挡可能面临的法律问题。目前沉溺于舆论里的企业，又再一次提醒了我们常年法律顾问和专业律师的重要性，相信法律服务的普及也会跟随我们时代的脚步加速前进，成为生活中的必需品。作者介绍

卢倩

上海律宏律师事务所市场总监、上海市嘉定区司法局团委副书记，拥有多年市场营销经验，曾组织举办多场大型商业活动，赢得市场好评。具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决营销实际问题能力。

并且具有优秀的组织才能，丰富的想象力，同时精通人力资源六大模块管理（人力资源、招聘与配置、开发与培训、薪酬管理与福利管理、绩效管理、员工关系），行政管理亦取得良好的成果。

当然希望大家继续在喜马拉雅FM







































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