年3月17日中午，我园保健主任车晓宜组织全体保育人员及后勤人员对《食物中毒的预防》《餐用具清洗消毒的要求》进行了一次有针对性的培训！

根据乌鲁木齐市教育局、市卫生局及食品药品监督管理局文件通知，为不断提高我市幼儿园食堂安全管理水平，确保幼儿园的食品安全，保障幼儿员工身体健康，遏制食源性疾病等公共卫生事件的发生，为全市营造一个安全的饮食环境，二零零九年三月教育局下发了《乌鲁木齐市中小学校食堂卫生规范化管理规定（试行）》文件，经过实行修改后特制订《乌鲁木齐市中小学校食堂食品安全规范化管理规定》。

会议中，我园保健主任车晓宜为大家详细讲解了餐用具清洗消毒的具体要求、物理消毒方法有哪些、什么是化学消毒方法、使用化学消毒应注意什么事项、餐饮单位购置、使用集中消毒企业供应的餐饮具应注意的问题及食物中毒的预防。

通过培训，保育老师及后勤人员都能认真的记录，保健主任车晓宜通过对重点问题做了细致的讲解，运用详实的案例帮助大家掌握详细的食品安全知识。幼儿园食品安全关系到每个幼儿的健康成长，我们幼儿园一直以来对幼儿的食品安全要求及餐具清洗要求做到严要求、严把关，对食堂人员也坚持进行培训，提升其专业性，增强其安全意识！

通过此次培训，大家统一思想并深刻认识到了食品卫生及安全的重要性，明确了今后工作的重点，将继续严格按照食品安全法的规定操作

，为幼儿的饮食健康贡献自己的一份力量！

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