乡村厨师江湖人情产业和规范
乡宴逐渐从过去由老师傅兼职，演变成了一条乡村产业。市场产业化，让很多人进入了这个行业。他们即使不是厨师，只要能够接到生意、组织人手、提供包办服务，也能经营下去。不过，随着乡宴市场扩大、乡村厨师增加，一些行业乱象也逐渐显现，最严重的是大规模食物中毒事件，因此，市场亟待规范
