北京治疗白癜风的费用 http://www.wangbawang.com/

水是生命之源。人体的一切生命活动都离不开水。它不仅是人体内各种营养物质的载体，而且直接参与人体的新陈代谢。

一般来说，一个人每天喝的水量至少应该与身体的耗水量平衡。专家表示，一个正常人每天至少应该喝-毫升的水，也就是说，大约8杯。

如果你只在口渴的时候才想到喝水，事实的身体很可能处于缺水状态。关于饮用水，很多人或多或少都听到过这样的谣言：“喝上千杯开水会伤害你的身体”、“通宵水相当于慢性毒药”、“开水反复燃烧导致癌症”、“通宵水导致癌症”、“电水壶不能喝”

那么，这些说法有科学依据吗？千开水、夜开水和电开水真的和传说中的一样可怕吗？接下来，让我们来看看！

千沸水

什么是“成千上万的沸水”？简单地说，是水反复沸腾了很长时间。

据传闻，由于高温和缺氧，这种水的亚硝酸盐含量会上升，这将干扰人体的胃肠功能。长期饮用这种水会导致亚硝酸盐中毒或癌症。

电热水壶

电水壶里的水实际上是电水壶里的开水。有些人认为，如果电热水壶一直加热，水会被反复煮沸，有些人不能一次喝开水，过一会儿再煮。

与“千沸水”一样，有传言称，如果电水壶或饮水机中的水加热过多次，水中的亚硝酸盐含量会增加。这样的水对身体有害，不能喝！

通宵水

隔夜的水，也就是开水，被保存了一天或几天。

俗话说，“隔夜水不能喝”，主要是因为隔夜水含有酒精和氧化苯酚等化学物质，会导致腹泻，甚至产生致癌物亚硝酸盐

细心的伴侣可能会发现，谣传饮用这种水对身体有害，基本上提到了“亚硝酸盐”。

许多人在谈到生活中与亚硝酸盐有关的话题时会皱眉，因为亚硝酸盐经常被一些人使用，比如“癌症”和“中毒”。

数据显示，亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠。亚硝酸盐引起食物中毒的可能性很高。食用0.2g-0.5g亚硝酸盐可导致中毒，超过3G可能导致死亡。

那么，他们能喝上千杯开水、通宵水和电开水吗？这些水的亚硝酸盐含量有多高？它真的有毒还是致癌？让我们来看看这个实验：

千开水、通宵水、电热水壶水，有毒致癌？

事实上，自来水经过消毒后才能流入千家万户，而亚硝酸盐是饮用水消毒剂产生的副产品，自来水中允许含有微量硝酸盐和亚硝酸盐。

根据中国饮用水卫生标准，饮用水中硝酸盐的含量应为≤10mg/L，亚硝酸盐含量不得超过1mg/L。

实验证明，在煮沸和加热的条件下，水中的部分硝酸盐可能转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐的含量确实会上升。那么，反复煮沸的水和过夜的水含有多少亚硝酸盐呢？

中央电视台做了相关实验。研究人员通过离子色谱仪检测水中亚硝酸盐的含量。

研究人员从纯净水（桶装矿泉水）和自来水中选取了三个样本，模拟水在热水锅炉中反复沸腾。

结果表明，水中亚硝酸盐的含量与煮沸后的时间和重复加热次数有关。反复煮沸后，自来水和纯净水中的亚硝酸盐含量都有一定程度的增加。

纯化水的亚硝酸盐含量将低于自来水。自来水煮得越多（1-4次以内），亚硝酸盐含量越高。然而，在第五次之后，数据开始下降。

那么，喝“千沸水”会不会像传言的那样导致中毒？

反复煮沸的水确实含有亚硝酸盐。但是，它的含量很低，一般不会对人体造成伤害。研究数据证实，亚硝酸盐含量最大的是反复煮沸后放置4天的自来水，其值为0.mg/L。

中国《生活饮用水卫生标准》规定，饮用水中亚硝酸盐含量不得超过1mg/L，相当于将水煮沸至少次，才有可能达到该限值。

事实上，谁会厌烦到在饮用前将水煮沸数百次呢？重复煮沸次数越多，亚硝酸盐含量不一定越高。只要水质卫生安全，无论如何焚烧，都不会达到毒性水平。

谣言还说，“夜水”是一种“慢性毒药”，有毒致癌？在这方面，研究人员表示，这些水是否可以饮用与过夜的时间关系不大，主要取决于水的储存时间和保存环境。

当水煮沸到℃时，水中的病原微生物会被杀死。然而，在沸水温度降至室温后，如果没有正确储存（例如，打开盖子），微生物可能会在水中繁殖，时间越长，微生物越多。

因此，煮沸后的水没有用完。如何妥善保存是我们需要注意的问题。为了保险起见，最好将开水储存在密封良好的干净容器中。

关于过夜水会产生亚硝酸盐的说法，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志宏表示，水不会凭空产生亚硝酸盐。它必须以硝酸盐为原料生产。我们从饮用水中摄入的亚硝酸盐含量实际上“非常小”。

世界卫生组织制定的饮用水中可能致癌物指南指出，硝酸盐含量低于每升50毫克，亚硝酸盐含量低于每升3毫克。

这个概念是什么？每年连续70万人饮用水达到可能致癌物的指导值将导致其中一种致癌物致癌。

由此可见，谈论没有剂量的毒性是不科学的！

当然，在驳斥谣言的同时，我们并不主张反复饮用开水、通宵水和长期饮用的瓶装水。储存不当可能会被微生物污染。

更重要的是，不要饮用生水，因为生水可能含有有害物质