42万人丢掉性命皆因它而起食物中毒,绝非

春天是万物复苏的季节,对于吃货们来说,终于可以给自己一个尽情享受美食的理由了。

但是别忘了,春天是病菌与病毒共享的季节,肺炎疫情虽然即将过去,但在饮食上稍不注意,很可能因为自己嘴馋,患上肠胃炎,引得上吐下泻。

大家都对肠胃炎比较熟悉,很多朋友得了急性肠胃炎之后,都认为肯定是吃了脏东西或者不新鲜的东西引起。其实不然哦~

食源性疾病

引起急性肠胃炎的因素有很多,而急性肠胃炎只是属于食源性疾病当中最常见的一种。

当看到“食源性疾病”这几个字,估计很多人都是崩溃的,其实用通俗点的话说就是“食物中毒”。

据报道,世界卫生组织最新发布的报告显示,全球每年约有42万人死于食物中毒,其中约有1/3是5岁以下的儿童。

食源性疾病就是指吃了发霉、有毒、污染、有寄生虫等各种“不干净”的东西引起的拉肚子、呕吐、中毒等问题的病。

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