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鸡蛋属于生活中常见的营养价值较高的食品，鸡蛋中所含的营养物质极易被身体吸收利用，尤其是优质蛋白以及人体所需的8种氨基酸成分。
现在多数年轻人都有每天吃一个鸡蛋的习惯，其实最初并非是营养摄入，而是因为鸡蛋更加方便，早上时间比较紧张，吃上一个鸡蛋，不仅能为身体补充营养，还能有较强的饱腹感。
有调查显示，每克鸡蛋中含有12.56克蛋白质，9克脂肪，5.58克的不饱和脂肪酸，毫克的胆固醇，此外还含有丰富的各种维生素。
但是也有人比较担心，认为鸡蛋中的胆固醇含量比较高，经常吃对身体不太好，所以平时还是少吃鸡蛋的好。那么究竟每天吃一个鸡蛋和每天不吃鸡蛋的人相比较有什么区别呢？
每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，医生：4个差距比较明显
1、免疫力更强大
生活节奏加快，想要在大城市安家立足，面对的压力越来越大，而多数年轻人的工作方式，多半是在办公室内一整天面对电脑。
虽然这样的工作方式不用每天风吹日晒，在一些人眼中属于享乐的工作，只是敲一下键盘就能轻轻松松拿到高工资，听起来确实是一件非常享受的事情，但长时间坐在电脑桌旁，会影响机体免疫力下降，长时间缺乏运动，身体素质大不如前。
再加上时间比较紧张，多数年轻人没有吃早餐的习惯，其实可以试着通过吃鸡蛋的方式，来为身体补充所需的营养物质，增强免疫力。
坚持每天吃一个鸡蛋，有助增强机体免疫力，与从来不吃鸡蛋的人相比，机体免疫力更加强大。
2、衰老的更慢
吃鸡蛋可以为人体提供优质蛋白，蛋白质会随着年龄的增长逐渐流失，而鸡蛋中的蛋白质无疑是给机体提供了持久的蛋白质厚度。
而且坚持吃鸡蛋，还能起到抗衰老的功效，因为随着年龄的增长，体各项功能逐渐下降，肠胃消化系统逐渐变差，所以要注意鸡蛋摄入量，否则会导致营养无法被身体吸收，反而在体内堆积，影响健康状况。
也有一些人听说往脸上涂抹鸡蛋清，会起到美容养颜的功效，非肌肤补充胶原蛋白，其实每天坚持吃一个鸡蛋的人，或许要比从来不吃鸡蛋的人老的更加缓慢。
3、肝脏更加有活力
肝脏是机体最大的排毒解毒器官，当肝脏处于工作状态时，鸡蛋中含有的优质蛋白可有助修复受损的肝脏细胞。
尤其是鸡蛋中含有的卵磷脂，这种物质可起到滋养肝细胞再生的功效，因此坚持每天吃鸡蛋的人，或许肝脏更具活力，呵护肝脏健康。
4、记忆力更强
小时候经常听老人说每天一个鸡蛋，身体长得快还会更加聪明，当然这也是一些家长对鸡蛋的片面认知，但其实每天坚持吃鸡蛋，确实有增强记忆力的功效。
这是因为鸡蛋中含丰富营养物质，比如说胆碱、卵磷脂，这两种物质可有效促进大脑发育，增强大脑记忆力，对青少年和老年人来说，每天坚持吃一个鸡蛋，为大脑补充充足的营养，大脑发育延缓大脑衰退，提高青少年的工作学习效率，延缓老年人记忆力下降。
尤其是60岁以后的老年人，记忆力逐渐减退，容易忘事，患老年痴呆的概率也大大增强，若坚持每天吃一个鸡蛋，可有效增强大脑记忆力，延缓大脑衰老。
关于吃鸡蛋的2个误区，你都了解吗？
误区一：害怕胆固醇，拒绝食用蛋黄
有些老年人在吃鸡蛋的时候只选择吃蛋白，不会吃蛋黄，这是因为害怕胆固醇高，认为这样的吃鸡蛋方法，可在一定程度上保护心脑血管健康，减少高胆固醇食物的摄入。
但是老年人大脑记忆功能逐渐下降，患老年痴呆的几率逐渐提升，而鸡蛋黄中的物质，正好能为大脑提供充足的营养，促进大脑正常运转，延缓大脑衰老。
而且老年人机体免疫功能下降，若能坚持每天吃鸡蛋，不仅能增强大脑细胞活性，还能提高机体免疫功能，而且吃鸡蛋并不会导致过多的胆固醇摄入，前提是注意鸡蛋摄入量，每天吃一个鸡蛋最佳。
误区二：毛蛋最养人
毛蛋也是生活中常见的一种蛋类食物，深受一部分人的喜爱，其实毛蛋就是指还没有完全成型的鸡胚胎，这也是绝大多数人不敢吃毛蛋的原因，但有些人却感觉这可是上等营养佳品，甚至还会给生长发育期的小孩子或者孕妇吃。
值得注意的是，毛蛋是由温度、湿度不到以及细菌感染导致的胚胎停止发育，是在蛋壳中形成的，很可能存在大肠杆菌等细菌，用以后很容易引起食物中毒或者过敏的现象，因此喜欢吃毛蛋的一定要谨慎小心。
鸡蛋健康吃法排行榜
水煮鸡蛋是生活中常见的鸡蛋方式，可在最大程度上保留鸡蛋中的营养物质，千万不要小看水煮鸡蛋，其实也是讲究方法的。
水煮鸡蛋时，鸡蛋要冷水下锅，待水沸腾以后小火再煮3分钟左右，停火后不要立刻把鸡蛋捞出，应在浸泡5分钟。
蒸鸡蛋是很多小朋友和老年人经常见的，吃鸡蛋方法，可溶性营养物质损失较少一些，蒸鸡蛋的时候最好是用中火或者文火，一般开锅后8分钟左右就可以了。
其实在蒸鸡蛋的时候还可适量加入一些牛奶，这样可使鸡蛋口感更加滑嫩，营养价值也会相应升高。
鸡蛋汤与水煮蛋在营养上差别并不大，食用后更容易被消化，尤其是和肠胃不适，或者肠胃功能并不健全的儿童，以及肠胃功能逐渐衰退的老年人食用。
不知道大家在做荷包蛋的时候是怎样做的，是不是开水以后直接将鸡蛋打入？
其实正确的荷包蛋做法，首先在清水中加入少许醋，待水开后是开水保持微开，但不要翻滚，这时候将鸡蛋打入，再煮3~4分钟左右就可以了，这样做出来的荷包蛋口感更加鲜嫩。
结语：看完后相信大家都能了解清楚，吃鸡蛋与不吃鸡蛋有什么不同了吧？总体来看，每天吃鸡蛋确实能给身体带来诸多好处，但在使用过程中讲究一些注意事项，希望大家能根据自己的喜好，来选择吃鸡蛋的方法。
