掌上春城讯盛夏季节，雨水充沛，随着野生菌进入生长旺季并大量上市，人们的餐桌上又增添了不少以野生菌为食材的佳肴。野生菌虽味道鲜美，但如果误食有毒野生菌或不当食用野生菌，将严重威胁到人们的身体健康和生命安全。针对近期发生的野生菌中毒事件，为帮助广大消费者防范因食用野生菌造成食物中毒，昆明市消费者协会特别警示广大消费者：切实提高食品安全意识，谨防食用野生菌中毒。

学会鉴别野生菌常识

作为野生菌“食客”，仅仅“爱吃”是远远不够的，消费者更应具有一定的野生菌鉴别常识。关于常见无毒野生菌和有毒野生菌的识别，以及正确食用野生菌的方法，民间流传着不少“土法”，消费者可借鉴参考，但主要还是应通过查看相关书籍、查询相关