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清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，是中华民族的传统重大春祭节日。清明节临近，又到扫墓祭祀、春游踏青时节，在此期间户外活动和集体聚餐增多，应该如何注意消费饮食安全呢？

一、购买预包装清明团子等节令食品时：

作为消费者我们应该牢记食品安全，在购买预包装食品时要注意是否是三无产品，应仔细查看包装袋是否完好无损，产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要信息是否齐全。如发现漏气、食品外观不完整、发霉变质、污秽不洁或混有异物的不宜购买，特别要对捆绑销售、打折促销食品的生产日期、保质期进行认真查验。

青团虽然好吃，但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。消费者在食用青团时，可以搭配一些蔬菜、水果、汤羹、茶等，有助于消化、解腻、均衡营养。

二、食用野菜时：

清明前后，气温变暖，降雨增多，正是野菜、野生菌类生长的好时节。目前还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法，依据民间流传的“经验”，并不能保证避免误采误食野生毒蘑菇等野生植物而引发食物中毒。

清明扫墓、踏青野餐时切忌乱踩摘野菜、野生菌等野生品种，不要因贪“新、奇、特”食品，做到不采摘、不买卖、不加工、不食用野生植物，谨防误食中毒。一旦误食后出现中毒现象，要立即催吐，并尽快就医。

三、食用甘蔗时：

甘蔗采摘后，由于储运不当，在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌生长繁殖并产生3-硝基丙酸毒素，一般表现为甘蔗肉芯发红。因此，广大消费者在清明节期间应有食品安全意识，不食用霉变的红芯甘蔗。

选购时，“摸”：用手感觉一下甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。“看”：新鲜蔗瓤呈乳白色，霉变蔗瓤颜色略深，呈浅棕色。在霉变甘蔗末端，会出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后在断面上还会有红色的丝状物。“闻”：用鼻子闻一下甘蔗有无不良气味。新鲜甘蔗有股清香味，若闻到甘蔗有霉坏味或酒糟味，千万不要购买及食用。“洗”：食用甘蔗时应注意卫生。食用时要先洗手，甘蔗最好去皮洗净后再食用。

来源：榆林市消保中心