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今天是24节气中的夏至，也是最早被确定的一个节气。俗话说，“冬至饺子夏至面”，在北方，夏至时节的首选美食无疑是面条了，一碗家常面，让酷热的天气都似乎变得凉爽了。

午餐时段，我院食堂专门为职工们准备了面条，细长Q弹的面条，黄花、木耳、鸡蛋打卤，再搭配上黄瓜丝、芹菜丁等应时蔬菜，不仅十分可口，而且保证营养摄入。

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夏至节气的到来，意味着炎热天气正式开始，在这里也提醒大家，夏季阳气盛于外，日常饮食需清泄暑热为主，宜清淡，勿过咸、过甜。可多吃些苦味食物增进食欲。中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，适量吃些生姜可以增进食欲，生发阳气，起到夏季保健的作用。

天气炎热，人体会通过流汗来解暑降温，身体失水较多，建议成人每天饮水不少于毫升，儿童相应酌减。很多人喜欢喝绿豆汤消暑，但注意寒凉体质和体质虚弱者不适宜饮用绿豆汤。

气温升高和湿度增加，为细菌繁殖提供了条件，且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。蚊蝇、蟑螂等一旦污染食物，更容易传播有害细菌和病毒，给人们的健康带来损害，因此，夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干净，生食时更是如此。

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盛夏时节，紫外线十分强烈时要避免在外面长时间暴晒，外出必须采取防晒措施，如有日晒后皮肤问题，要及时到皮肤科就医。

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