北京湿疹医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8589789.html

最近正是荔枝丰收的时候，

恰逢番禺最近雨水充足，

不少荔枝树下都长了各式各样的蘑菇菌类。

大家都以为荔枝树下长的就是荔枝菌，

但是也长了别的蘑菇菌类出来，

大家别吃错了！

大家一定听说过“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，那你听说过“岭南菌王”荔枝菌吗？这么跟你解释荔枝菌吧：荔枝菌在菌界的地位相当于豪车队的兰博基尼，世界杯里的阿根廷，口红界中的权杖女王，它的矜贵不仅在价格昂贵，更贵在它可遇不可求！

荔枝菌

荔枝菌一般在荔枝成熟结果的时段出现，每年6-8月是它的季节。对，正是现在这个季节！但是——雨水过后，各种蘑菇菌类都会冒出来，大家千万别吃错了啊！

上到老人下到青年

都被“荔枝菌”撂倒

大雨过后，番禺不少地方又冒出了蘑菇。正值荔枝上市的季节，村民们又开始寻找荔枝树下的野味——荔枝菌。

然而让人意外的是，上到70多岁的老人，下到20多岁的青年，都被一种疑似“荔枝菌”的近江粉褶蕈撂倒了，仅医院近日就收治了来自从化的12名中毒者。据悉，误食近江粉褶蕈后会产生严重的胃肠型中毒症状，近两年来已报道多起误食事件。

胡先生一家食用的近江粉褶蕈

图片来源于广州日报

事件回放

时间回到6月13日中午，当天胡先生特意找了一些“荔枝菌”回来尝鲜，洗干净后由父亲做了一碗荔枝菌汤，没想到刚吃完饭，他就感到恶心，肚子里也翻江倒海。很快他发现，父母和爷爷也出现了类似的症状。

于是，一家四口赶紧求医，被救护车送到了医院。“在救护车上时，我们发现不只我们一家四口，还有另外一家三口。”胡先生的父亲告诉记者，两家人之间的距离间隔约七八公里，同样都是因误食了“荔枝菌”。

医院副主任医师、中毒科主任杨志前告诉记者，自6月14日凌晨至6月15日，该院已接收误食“荔枝菌”中毒者12人，均为从化人。医院治疗，已有3人出院，另外9人仍在治疗中。

上图可食用的荔枝菌

图片来源于广州日报

荔枝菌，被人称为“岭南菌王”，每年出现在荔枝成熟结果前后，但时间不长，最多一个月左右，因为味道鲜美而成为人们喜爱的一道美食。

然而，杨志前通过中毒者提供的样品发现，这些所谓的美食并非“荔枝菌”，而是近江粉褶蕈，食用5~10分钟后即可引起严重的胃肠中毒症状及一定的神经型中毒症状。

杨志前建议，村民不要随便采摘食用野生的蘑菇避免误食毒蘑菇；此外，在出现食物中毒症状后应及时催吐，多喝水，医院洗胃。

随后，中毒者提供的样本被送入了广东省微生物研究所，研究员邓旺秋告诉记者，其实相比近江粉褶蕈，二者的差异还是比较明显的，“两种菌不属于同一个属，荔枝菌实际上是鸡枞属的种类，有细长的假根，但近江粉褶蕈的菌柄则是圆柱形，上下几乎一样粗大。”

她说：“荔枝菌其实不只出现在荔枝树下，事实上它是与白蚁窝共生的，可能是在荔枝成熟季节最常见，就被命名成了荔枝菌。”

相关数据显示，春夏季节发生误食毒蘑菇中毒事件最多，严重者甚至会中毒身亡！小编再来给大家复习一下，广东常见的毒蘑菇都长什么样！

灰花纹鹅膏

开展后中部下凹而中央往往有一小凸起，暗灰色，中央近黑色，表面有比较明显的纤维状花纹。菌肉白色，稍薄。菌褶离生，白色，较密，不等长。菌柄细长，近圆柱形，长5-8cm，粗0.4-0.8cm，灰白色或灰褐色纤维状小鳞成花纹，基部色浅呈污白色。

剧毒鹅膏中含有的肽类毒素是环肽化合物，误食后对肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。年，这个蘑菇毒倒了从化一家四口。

粘盖草菇

别名又叫臭草菇、粘盖包脚菇。子实体中等大，有菌托而无菌环，有强烈的难闻气味。可使人中毒致死，野外采集时需注意识别。

褐鳞小伞菌

实体小，带浅肉粉红色。菌盖具褐红色或暗紫褐色鳞片。无菌托且有菌环。幼时菌盖半球形，开伞后平展，直径2-4cm，中部鳞片密集色深，边缘有短条棱。菌肉粉白色，近表皮处带肉粉色。菌褶白又带粉色，离生，稍密，不等长，受伤变暗红色。

此种极毒，含毒肽和毒伞肽。发病初期为胃肠炎症状，然后肝、肾受害、烦躁、抽搐、昏迷，死亡率高。

肉褐麟小伞

中文学名肉褐鳞环柄菇。此种同褐鳞小伞相近似，主要区别是褐鳞小伞菌柄较细长，基部稍膨大，而肉褐鳞小伞菌柄一般等粗，菌环窄，往往只留痕迹，菌环以下有显著鳞片。

此种极毒，含毒肽和毒伞肽。

奥米粉褶蕈

作为一种“新型毒菇”，奥米粉褶蕈形似荔枝菌，食用后会出现严重的腹痛、呕吐症状，具体可能引发的中毒症状目前仍未完全明确。

致命鹅膏菌

白云山上多见一种令人“闻风丧胆”的毒蘑菇——致命白毒伞，其外形与鸡枞菌相似。致命白毒伞呈白色，菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状。其毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。不吃鹅膏菌就能减少10~30%的蘑菇中毒事件和90%以上的致死事件。

毒蘑菇中毒了怎么办

立即拨打急救电话，保留毒蘑菇样品供救治人员参考；

2

在等待救援期间，通过汤匙压舌根等方式催吐，但孕妇慎用；

3

若呕吐次数不多则要洗胃，越早越好，一般在4至6小时内效果最佳；

4

可在在医护人员的指导下做导泻、灌肠、输液、利尿等。

最后小编再提醒一次：毒蘑菇不一定是五颜六色的，哪些是无毒蘑菇，仅凭个人经验一般没办法鉴定！所以大家不要去采野蘑菇吃了，想吃到正规市场购买就好啦！

来源：广州日报、广东科普

编辑：小迪