好看的野菜
有时候可不一定就是你的菜~
眼下雨季潮湿，野生菌类疯长
正是采摘野菌的好时节！
有些菌类虽然好吃
但是不能乱采摘乱吃
因为吃不好就中毒！
甚至丢！掉！性！命！
???
崇尚自然，追求原生态的消费观念使人们对食用野菜、野菌、野味等趋之若鹜，殊不知这种消费行为暗藏着食物中毒的隐患……
容易引起食物中毒的野生植物有哪些？毒蘑菇
毒磨菇含有多种毒素，市民常因误把野生毒磨菇当作可食用磨菇采摘食用而中毒。一般在误食后0.5-6小时出现症状，症状复杂多变，一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、脏器损害型等。
其中，致命鹅膏（又名致命白毒伞）、小托柄鹅膏、格纹鹅膏、灰花纹鹅膏、灰疣鹅膏等毒蘑菇毒素含量甚高，对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。
断肠草
断肠草又名大茶药，主要生长于山地、丘陵的树林中，根浅黄色，有甜味，全身有毒，尤其根、叶毒性最大。在实际生活中，市民往往容易把断肠草误认为金银花而误食。断肠草一般枝叶较大，叶子呈卵状长圆形，叶面光滑；而金银花枝叶较细，较柔，枝条上常带有细细的白色绒毛。
大茶药对神经系统的作用很强，主要症状有眩晕、言语含糊不清、肌肉松弛无力、吞咽困难、呼吸肌麻痹、共济失调、昏迷等症状，严重的可因呼吸麻痹而死亡。
广东省食品药品监督管理局办公室关于预防
食用野生植物引发食物中毒事件的紧急通知
各地级以上市食品药品监督管理局：
近日，我省发生家庭或消费者到餐饮单位就餐误食断肠草引发的重大食物中毒事件。为预防食用野生植物引发食物中毒事件的再次发生，现就有关工作紧急通知如下：
一、开展风险隐患大排查
广东省常见并容易引起食物中毒的野生植物有断肠草（大茶药）、毒蘑菇等，由于这些有毒有害植物与常用食材外形相似，群众不易辨认，容易误食，引起中毒。
如断肠草主要生长在山区，常常缠绕和混杂在其它植物中，其根部外观与煲汤药材五指毛桃十分相似，花也与金银花相似。
各地要组织人员对农贸市场进行排查，重点针对销售五指毛桃等野生植物的食品销售场所（含农贸市场）或个体经营者、使用五指毛桃等食材为原料的餐饮服务提供者开展监督检查，严查索证索票制度落实情况，确保食材来源清晰安全，杜绝有毒植物流入餐饮服务单位和家庭，确保群众饮食安全。
二、加强安全知识宣传
各地要充分利用电视、网络、报纸、宣传海报等宣传形式，向广大农村群众宣传食物中毒预防有关知识、常识，重点宣传不随意采摘、食用野生植物；通过派发广东省食品药品监管局，向食品销售单位和餐饮服务单位边排查边宣传，加强对有毒有害植物的识别及中毒预防措施、主要症状和救治常识的宣传。
三、提升应急处置能力
各地要加强对食品安全事件的处置管理，一旦发生误食事故，要及时做好处置、核实、调查工作，按规定按程序上报。
四、建立安全长效机制
各地要树立预防为主、源头防控意识。要根据辖区野生植物食物中毒的常见类型、高发季节、重点地区和场所，落实部门职责，组织开展风险隐患排查和分析，制订有针对性的预防控制策略。
目前，厚街万达广场正努力创建为省级食品安全示范广场和省级化妆品安全治理示范区。通过创建，有效落实食品、化妆品安全责任，充分发挥食品、化妆品安全示范广场的引领带动辐射作用，进一步提升我镇食品、化妆品安全治理体系，确保全镇人民群众的身体健康。
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