食药课堂上吐下泻就是食物中毒NO

孩子呕吐、腹泻,

真的只是吃坏东西了吗?

怎么班上的同学也会出现这样的症状?

难道呕吐、腹泻也会传染?

什么!感染诺如病毒了?

近日媒体陆续报道出多起聚集性腹泻事件

幼儿园和学校的学生们纷纷中招了

▲媒体报道截图

关于诺如病毒

诺如病毒是一组杯状病毒属的病毒,也称之为“诺瓦克样病毒”。

诺如病毒感染影响胃和肠道,引起胃肠炎或“胃肠流感”。

诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体,该病毒基因多样且高度变异,每隔数年就会出现新变异株,人一生中可多次获得感染。

诺如病毒感染通常表现为自限性疾病,预后良好。

感染途径

食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水;

触摸被诺如病毒污染的物体或表面,然后将手指放入口中;

接触过诺如病毒感染患者,如照顾患者、与患者分享食物或共用餐具。

病情表现

症状:主要以呕吐、恶心、腹泻为主,也伴有腹痛、头痛、发热等表现。

中小学生和幼儿感染常以呕吐为主要表现;成人以腹泻为主。

病程:一般2-3天。

应对方法

感染诺如病毒的患者需要对症或支持治疗。如果处理得当,一般2-3天可自行痊愈。

脱水是感染诺如病毒致死的主要原因,对严重病例、尤其是幼儿及体弱者,应及时输液或口服补液。

治疗诺如病毒感染没有特效药,尤其是千万不可滥用抗生素!病毒不怕抗生素,抗生素会杀死肠道内正常菌群,菌群紊乱会导致腹泻时间延长。

诺如病毒≠食物中毒

食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

从食物中毒原因来看,由微生物引起的食源性中毒是食物中毒的最主要因素,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

不过,食物中毒是不具有传染性的,没吃问题食品的人不会得病。

一张图片看懂

诺如病毒和食物中毒的区别

预防诺如病毒,从良好习惯做起

保持良好的卫生和饮食习惯是预防诺如病毒感染和控制传播最为有效的措施。食品从业人员应按照世界卫生组织“食品安全五大要点”的要求加工和准备食物。

食品安全五大要点:

保持食物和手的清洁;

生熟分开;

加工食物要彻底煮熟烧透;

熟食和食材要保存在安全温度(5℃以下,或60℃以上);

确保水和食物原材料安全。

小编在此提醒广大消费者,

出门旅行就餐

食物加工一定要烧熟煮透,

忌吃生水、生食水产品,

尤其是生蚝、牡蛎等贝类,

谨防诺如病毒引发感染性腹泻。

来源:中国疾控、苏州疾控、深圳食事药闻

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长按







































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