对于吃货而言，生活最大的敌人就是吃错东西……不仅不能去尝试更多好吃的，而且吃坏肚子上吐下泻，自己也很痛苦。

黄磊和宋丹丹就遇到了这样的问题。

上周末上线的一档新综艺节目中，黄磊、何炅、henry（刘宪华）在北京郊外山里一处民宅开始了田园生活，自力更生搭灶生火，自给自足采摘耕种，还请来了宋丹丹和巴图母子俩做客。

为了招待远道而来的客人，三个人卯足了劲儿，何炅负责摘菜、洗碗，黄磊要搭灶、生火、做饭，刘宪华是体力担当，搬砖、掰玉米啥的都不在话下。

忙活一天，五个人吃了一顿丰盛的晚餐。

然而半夜…

黄磊突然呕吐严重，反反复复地去卫生间，备受折磨啊。

黄磊呕吐还没完，宋丹丹也中招了……出现食物中毒的症状。

被折磨的一夜，宋丹丹脸上好难看，一直叫着好难受好难受，真的心疼他们。

怎么会突然食物中毒呢？罪魁祸首可能是豆角。

原来，做饭的时候，黄磊尝了一根豆角，试试熟不熟，发现没熟，也没当回事就咽下去了，宋丹丹也尝了一根没熟的豆角，还吐槽太老了。

而何炅一开始因为没有尝到老豆角，还在埋怨他们呢，幸好没吃上，侥幸逃过了一劫。

———别中毒———

没煮熟的豆角引起食物中毒的事儿不是第一次出现了……

年1月，广东江门发生3宗疑似四季豆中毒事件，周边城市亦接连发生同类事件。江门市食药局发出“慎食四季豆、面豆”的消费警示，提醒集体食堂勿采购。

年12月12日，疑因食用未熟的四季豆，广东顺德勒流镇6家企业43名员工被送院治疗。

野生菌、四季豆、新鲜黄花菜等更是被写上了《顺德区非经营性场所集体聚餐食品安全要求》，被认为是“容易引发食物中毒的食品”，顺德区集体聚餐活动不应出品这些食品。

据医生介绍，四季豆含皂素和凝集素，皂甙对人体消化道具有强烈刺激性；凝集素可结合细胞膜糖分子，促使红细胞凝集，肠道表面绒毛细胞病变。四季豆的这些毒素对热极不稳定，只要加热℃以上，就可以将其破坏掉。但如果摄入没煮熟的四季豆，会引起胃肠道中毒，出现胃痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，伴头晕、胸闷、心慌等。

所以像四季豆等这些豆角类的蔬菜，一定要完全煮熟了才能吃。

节日期间各种聚餐少不了

大家千万要当心！

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本期编辑：勺勺郭

值班主任：熊鹰

本期监制：吕旭辉