夏季由于天气炎热，是食品安全事故多发季节，为有效预防和减少食物中毒等食品安全事故的发生，7月19日，绿园社区联合驻街企业食堂开展了食物中毒应急演练活动。为达到仿真效果，采用实战演练形式，检验社区网格员，食堂员工对食物中毒应急反应和处置能力，查找应急处置过程中以及存在的问题。
随着一声令下，食物中毒应急演练正式拉开帷幕，网格员发现有两位“居民”在食堂就餐后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、呼吸急促等“中毒症状”，面对突发情况，随着时间的推移，出现类似食物中毒的人员越来越多，经过询问病情怀疑食物中毒。面对突发情况，网格员立即按照应急预案马上拨打急救，并告知食堂相关人员立即停止供餐、疏散餐厅用餐人员。食堂员工封存食物，留样备查，并及时向上级部门汇报，请求对此事进行调查和食物坚定。整个过程紧张有序。
通过本次演练活动。体现了大家积极协调配合处理突发事件的能力，提高了应对食品安全突发事件的应急反应能力和应急处置水平，最大限度的保障了辖区居民的饮食安全。
锦采街道绿园社区
年7月19日
赞赏
